Мирослава Волощук із села Трійця, що на Івано-Франківщині, виготовляє 30 видів крафтових сирів. Досвід переймала в Італії. Там замовила мідний столітровий чан, у якому варить сир. П’ять років тому жінка заснувала біодинамічну козину ферму. Там мінімально втручаються у життя тварин і забезпечують їм комфортні умови, адже вірять, що це впливає на якість молока.
У січні-квітні 2025 року Україна відправила на експорт 7,1 тис. тонн живої великої рогатої худоби, що в 2,2 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Ціни на молоду картоплю боляче б’ють по кишені українців. Дорожнеча цього овоча пояснюється великим обсягом ручної праці та низькою врожайністю.
Обсяг експорту борошна з України у 2024/25 МР станом на 2 червня склав 65 тис. т, що на 30% менше за минулорічний показник.
Антимонопольний комітет України (АМКУ) в межах дослідження причин підвищення цін на курячі яйця проаналізував господарські показники найбільших виробників і виявив в їхніх діях ознаки порушення конкурентного законодавства.
В Україні помітно здешевшали нефасовані курячі яйця категорії С1. При цьому здешевлення було очікуваним – в експертному середовищі прогнозували, що з потеплінням ціни підуть вниз, пише agronews.ua.
Перепади погоди з різними коливаннями температури дедалі виразніше впливають на сільське господарство, зокрема на поширення грибкових хвороб, які не тільки зменшують врожайність, а й ставлять під загрозу безпеку харчових продуктів. За даними Європейського агентства з навколишнього середовища, підвищення температур і зміна режиму опадів впливають на розповсюдження токсин-продукуючих грибів в Європі, що значно ускладнює їх контроль.
Біотехнологічна компанія BTU завершила розширення виробничих потужностей для виготовлення сухих порошкоподібних форм біопрепаратів. Реалізація проєкту стала відповіддю на зростаючий попит як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках, де аграрії дедалі частіше обирають стабільніші та зручніші у використанні сухі форми біологічних продуктів.
Озвучено оновлені ціни на яблука в Україні - такої вартості на популярний фрукт покупці ще не бачили.
Червень є ключовим місяцем для формування врожаю цибулі та часнику. У цей період культури інтенсивно нарощують цибулини та головки, тому саме зараз особливо важливо забезпечити їм комплексне живлення. Грамотно підібране підживлення у червні дозволяє збільшити загальний врожай цибулі на 30-40% і позитивно впливає як на розмір, так і на збереження овочів у сховищі.
