Менше ягід — і ціна на чорницю вже зросла до 300 грн за літр

Весняні заморозки пошкодили ягідники саме тоді коли формувався майбутній урожай. Результат — цьогорічна чорниця на Поліссі помітно скромніша ніж зазвичай. Але для тих хто щодня йде в ліс з відром це означає не менше грошей, а більше: ціна вже піднялась і продовжує зростати.

На Поліссі розпочався сезон збору чорниці. Щодня десятки людей вирушають до лісу з відрами та кошиками, щоб заробити додаткові гроші або заготовити ягоди для власних потреб. Для багатьох місцевих мешканців це не просто традиція, а важливе джерело додаткового заробітку.

Збиральники одноголосно підтверджують: цьогоріч чорниці в лісі значно менше ніж зазвичай. Причина — весняні заморозки що пошкодили значну частину ягідників саме в період формування майбутнього врожаю.

Скільки можна заробити на одному відрі ягід

Одна зі збиральниць Олеся через невеликі доходи змушена щодня їздити по ягоди. За її словами за день вдається заробити від кількох сотень до тисячі гривень залежно від врожаю та закупівельної ціни.

Цікава деталь технології збору: чорницю переважно беруть руками, а не спеціальними гребінками.

«Через тиждень-два вони достигнуть. А коли люди йдуть із гребінками то обривають і зелені ягоди. Тоді не буде ні собі, ні іншим» — пояснює одна зі збиральниць.

Поспішний збір недозрілих ягід з гребінками шкодить всім — і самому збирачу що отримує неякісний товар і іншим хто прийде на те саме місце пізніше.

До збору долучаються цілими сім'ями включно з дітьми — традиція передається з покоління в покоління просто через спільний похід до лісу в сезон.

Ціна вже піднялась — і продовжує рости

На ринках літр чорниці зараз коштує від 180 до 300 гривень залежно від якості ягід та місця продажу — і це вже помітно вище за торішній рівень коли на старті сезону ціна трималась в межах 200-250 гривень. Продавці підтверджують: цьогорічні цінники вищі ніж були на початку минулого сезону.

Прогнозувати чи подорожчає ягода ще більше ніхто не береться. Але логіка проста: менший урожай при стабільному попиті традиційно тримає ціну на високому рівні протягом усього сезону, а не лише на старті.

Для збиральників це означає що цьогорічний похід до лісу може виявитись фінансово вигіднішим за попередні сезони попри менший фізичний обсяг урожаю на кожному кущі — компенсація відбувається через вищу ціну реалізації.

За матеріалами: SEEDS, Радіо ТРЕК, Рівне Вечірнє