Ні для кого не секрет, що за останні роки на фоні дефіциту вартість насіннєвої картоплі фактично зросла по деяким сортам вдвічі, особливо якщо дивитися на прайс імпортного матеріалу. Але вже в лютому-березні на різних інформативних ресурсах можна було побачити об’яви щодо продажу насіннєвої картоплі топових сортів невідомого походження. Ціна та й умови поставки приємно дивують. На перший погляд бульба як бульба до поки не оглянеш її прискіпливо.
Картопля — четверта за важливістю продовольча культура у світі після рису, пшениці й кукурудзи. Її поживні бульби стали основою харчування для багатьох націй, рятуючи від голоду та забезпечуючи стабільне джерело енергії й поживних речовин. Картоплю використовують у багатьох галузях, таких як сільське господарство, фармацевтика, хімічна, харчова промисловості й інші
Сільське господарство сьогодні стикається з безпрецедентним викликом — зростаючою резистентністю шкідників до інсектицидів, що загрожує як продовольчій безпеці, так і розвитку сталих методів землеробства. І якщо говорити про таку важливу овочеву культуру, як картопля, то на передовій цієї боротьби знаходиться колорадський жук (Leptinotarsa decemlineata) — глобальний супершкідник, який демонструє вражаючу здатність швидко розвивати стійкість до різноманітних діючих речовин, кількість яких на даний час становить понад 50.
Компанія BASF разом з УАВК та партнерами провела практичну конференцію, присвячену сучасним підходам до вирощування картоплі й овочів. На заході презентували інноваційні рішення у захисті, розповідали про досвід і практичні рішення від провідних експертів галузі.
Сьогодні започатковуємо нову щомісячну аналітику щодо розвитку ринку картоплі в Україні від відомого експерта ринку картоплі, Дмитра Левічева, директора ТОВ «Агролінії».
Це на практиці доводить завідувач Проблемної науково-дослідної лабораторії «Інститут проблем картоплярства Північного Сходу України» Сумського національного аграрного університету кандидат сільськогосподарських наук доцент Владислав Коваленко, демонструючи на дослідних ділянках високі потенційної можливості другого хліба.
Картопля, як важлива культура у світовому сільському господарстві, потребує значної кількості води протягом свого вегетаційного періоду. Попри те, що багато регіонів зіткнулися з проблемою недостатнього водопостачання під час вирощування картоплі. Спільно з цими труднощами настає поява методу крапельного зрошення як відповідь на ці виклики.
Зберігання картоплі є завершальним етапом виробництва для різних цілей: для безпосереднього споживання, для насіннєвої картоплі та для промислової переробки. Залежно від напрямку використання бульб терміни зберігання можуть змінюватися. Найкоротший термін зберігання має насіннєва картопля (7 місяців), для решти – від 1 до 9 місяців. Завдання, які повинні виконувати сховища: захист бульб від втрат і збереження якісних характеристик, що відрізняють конкретний напрям використання картоплі. Це пояснюється, в тому числі специфікою мікроклімату всередині сучасних спеціалізованих складських приміщень. У невеликих фермерських господарствах картоплю зберігають різними способами: у буртах чи, підвалах.
Найбільший виклик, з яким доводиться стикатися агровиробникам при вирощуванні картоплі, це отримання високоякісного врожаю на оптимальному рівні. Проте це завдання не з легких, оскільки насадження картоплі наражаються на низку загроз, зумовлених, з одного боку, складними погодними умовами, а з іншого – дією шкідливих організмів. І мова тут не лише про шкідників типу колорадського жука. Є проблеми іншого характеру. На які небезпеки при вирощуванні картоплі варто звернути особливу увагу? Як з ними боротися? Щоб дізнатися про це, обов’язково прочитайте нашу статтю.
Сучасний асортимент фунгіцидів для захисту картоплі й томата від поширених хвороб на ринку України з кожним роком зростає. Ринок поступово насичується різноманітними генеричними продуктами із сумнівною ефективністю та загрозами токсичного впливу на рослину. Також через проблеми з недостатньою біологічною ефективністю генериків зростають ризики резистентності. До того ж збільшується значення показників залишків пестицидів у готовій продукції. З огляду на це сучасний ринок потребує від виробника більше пропозицій високоякісного товару, тож і системи захисту мають бути відповідними.
