У Київській області майже дві тисячі людей об’єднались у кооператив і разом вирощують органічні овочі та фрукти.
В американських магазинах здорового харчування та на фермерських ринках з’явився новий оригінальний овоч – кавунова редька.
Кавунова редька створена на базі редьки сорту дайкон, але на відміну від свої "матері" має зеленувату шкірку і червону середину, яка у розрізі нагадує кавун.
З кожним роком зростає популярність кави серед українців. І, відповідно, зростає імпорт даного продукту.
Адміністрація Байдена працюватиме з фермерами, скотоводами та власниками лісів, "щоб створити нові джерела доходу, прив'язані до їх належної кліматичної практики", заявив у вівторок кандидат у міністри сільського господарства Том Вільсак. Маючи широкі повноваження USDA допомагати фермерам, він заявив, що може розпочати ініціативи з вилучення вуглецю, які незабаром стануть стандартною частиною федеральної фермерської програми.
Погода в Україні принесе похолодання з опадами у найближчі дні, однак у лютому в середині місяця на більшій частині території країни буде ясний період, а стабільне потепління очікується наприкінці зими. Таким чином метеорологічна весна в цьому році почнеться в більшості регіонів за своїм календарним "розкладом".
За прогнозами аналітиків S&P Global Platts, загальне виробництво пшениці в країнах ЄС і Великобританії у 2021/22 МР досягне 147 млн тонн, що на 8% перевищить показник попереднього сезону.
В 2020 році Україна експортувала риби та морепродуктів на 52,4 млн. доларів США, що на 13,2% більше, ніж в 2019 році (46,3 млн. дол. США). Про це повідомляє uifsa.ua
ОВ «Дунайський аграрій» випустило чіпси із органічного кавуна, дині та сливи. Це не тільки смачно, а й корисно – всі продукти вирощені без нітратів та пестицидів. Про це повідомив власник товариства Роман Дяжук на своїй сторінці у Facebook,
Український виробник бебі моркви розширив асортимент продукції фасованою, митої дрібної картоплею для швидкого приготування Baby Lou, розповів Віталій Штанько, директор «Полтава-сад».
Борщ, вареники, галушки, деруни... Назви українських страв, здається, можна продовжувати безкінечно. Але поруч з такими визнаними кулінарними шедеврами, в одному київському ресторані, можна скуштувати менш відому, чи можна сказати, геть не відому, страву зроблену із бджіл.