Українські фермери вивели та вперше виростили червоно-чорну кукурудзу

У 2025 році в Україні відбувся прорив у селекції: вперше було висіяно унікальний червоно-чорний гібрид солодкої кукурудзи «Бордо», створений компанією з Вінниці.

За словами засновника та директора компанії, Михайла Нагорняка, «Бордо» — перший у світі варіант червоно-чорної суперсолодкої (типу Sh2) кукурудзи.

У міжнародному колі про це заявив і представник з Німеччини, який зазначив, що після огляду понад 130 країн не побачив подібного гібрида.

Новинка має не лише ефектне забарвлення, а й практичні переваги: схильність до посухи, витримування температурних стресів — усе завдяки антоціанам, природним пігментам, які підвищують стресостійкість рослин.

Хоча перша партія насіння вийшла у продаж лише в 2025 році, деякі українські фермери вже посіяли «Бордо» на своїх полях. Також один із німецьких аграріїв замовив невелику кількість зерен для тесту.

Що цікаво: вже на старті виробництва про сорт виявили інтерес декілька українських переробних підприємств. Одне з них планує оцінити можливості «Бордо» для консервування та заморозки. Також декілька ресторанів зацікавлені використати цю кукурудзу як гастрономічний хіт.

Фермери, які вже працювали з новим сортом, діляться позитивними відгуками: качани довжиною до ~20 см із темно-червоними зернами привертали увагу, а попит на «Бордо» був помітно вищим, ніж на звичні сорти.

Цей випадок — потужний приклад того, як інновації в агросекторі можуть змінювати обличчя рослинництва. Якщо «Бордо» покаже стабільність, він може стати конкурентоспроможним на внутрішньому та зовнішньому ринках.

Пише seeds.org.ua.