Гранти створені не для «обраних», а для ініціативних — фермерка
- Деталі
- Аграрні новини
- 822
Завдяки державному гранту власниця равликової ферми Zap.Ravlik Вікторія Сорокіна масштабувала бізнес, створивши новий, затишний простір для всієї родини.
«Гранти створені не для «обраних», а для ініціативних. Ідея в голові — вже пів справи», — впевнена Вікторія Сорокіна.
Отримані кошти фермерка вклала у запуск нового проєкту — сімейного кафе біля дому. За умовами гранту було створено робочі місця та вже працевлаштувала двох людей, один з яких має інвалідність.
«До війни мріяла масштабувати стріт-фуд-проєкт по всій країні. Сьогодні зосереджена на розвитку існуючого закладу та запуску сімейного кафе, але прагнення розширюватися залишилось незмінним. У майбутньому обов’язково повернусь до ідеї відкривати нові точки по Україні», — поділилась підприємниця.
До Запоріжжя Вікторія Сорокіна переїхала ще у 2013 році на навчання, отримала освіту, пов’язану із підприємництвом. У 2019 вона разом з компаньйоном відкрила равликову ферму, почала виготовляти страви з равликів, доставляти по Запоріжжю та в інші міста України.
«Спершу ми презентували нашу продукцію на фестивалях і ярмарках, організовували унікальні дегустації у різних куточках Запоріжжя. А вже 23 лютого 2022 року відкрили власну точку продажу у форматі стріт-фуду у самому центрі міста. На жаль, працювали лише один день — почалася повномасштабна війна. Проте вже у березні відновили роботу й продовжуємо працювати досі, постійно додаючи щось нове, залежно від сезону», — розповіла власниця равликової ферми Zap.Ravlik.
Пише kurkul.com.