35% овочів в Україні псуються раніше, ніж дійдуть до покупця

Приблизно 35% овочів, які вирощуються в Україні, не доходять до споживача через те, що псуються при зберіганні або при транспортуванні.

Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль в ефірі телемарафону.

Він зазначив, що ворог знищив аграрну інфраструктуру, у тому числі овочесховища. За словами міністра, завдання номер один — це побудувати, відновити саме інфраструктуру зберігання, тому що це дасть змогу стримати ціни й дасть змогу бізнесу зберегти свій вирощений врожай.

Коваль наголосив, що якщо говорити про овочі, то важливою складовою цін на овочі після сезону збирання є наявність овочесховищ. За його словами, якщо у вересні – жовтні аграрії зібрали овочі, то їх потрібно зберігати, але ворог знищив аграрну інфраструктуру, у тому числі овочесховища.

Близько 280 тис. т зберігання одночасно по всій Україні знаходяться на окупованій території або знищено. Ми пам’ятаємо, як біля Києва горіли овочесховища на початку повномасштабного вторгнення. Приблизно 35% овочів, які вирощуються в Україні, не доходять до споживача через те, що псуються при зберіганні або при транспортуванні. Тому саме це є акцентом для того, щоб подолати дефіцит овочесховищ в Україні», – розповів Коваль.

Пише agropolit.com.