Загальне виробництво молока скоротилося

За оцінками Держстату, у січні-лютому поточного року в Україні було вироблено 0.9 млн т молока, що на 3.5% менше, ніж у відповідний період 2024 року.

Сільгосппідприємства в лютому виробили на 1.7% більше молока, ніж у лютому 2024 року. З урахуванням того, що 2024 рік був високосним, річний ріст у лютому склав 5.3%.

На 1 березня в Україні налічувалося 1.15 млн корів, що на 8,4% менше, ніж на цю ж дату торік. Офіційні цифри кількості корів в сільгосппідприємствах знову демонстрували негативну річну динаміку з незначним зниженням: – 0,1% до 1 березня 2024 року.

У квітні можна очікувати стабілізації ринку молока за рахунок росту загального попиту, а це означає, що темпи зниження закупівельних цін сповільняться, перегляди цін набудуть точкового характеру.

У березні закупівельна ціна сирого молока в Україні продовжила зниження, ціни повернулися приблизно до рівня вересня 2024 року. Березнева корекція цін у березні відбувалася вже важче, ніж у лютому. Конкуренція за сировину відновилась через прогнозований ріст обсягів акційних продажів молочної продукції на внутрішньому ринку та активізації європейського попиту на українські товари, передусім, на вершкове масло.

Пропозиція сировини продовжує зростати. Запускаються нові виробничі потужності та нові проекти в молочній галузі. Тому тиск на ціну молока однаково відбувається.

У березні середня вартість сировини складала:

• сільгосппідприємства: 16.6 грн/кг без ПДВ. Це на 5.1% нижче, ніж у лютому, але на 15% вище, ніж у березні 2024
• населення: 10.5 грн/кг без ПДВ. На 4.1% нижче, ніж у лютому, але на 14% вище, ніж у березні 2024 року.

В кінці березня діапазон заготівельних цін молока переважно складав:

• сільгосппідприємства: 15.8-17.0 грн/кг без ПДВ
• населення: 9.5-11.0 грн/кг без ПДВ

Розрахункова маржа виробництва молока у березні продовжила активно знижуватися. Середній розрахунковий рівень операційної маржі у березні склав 15%, що на 7 пунктів менше, ніж у лютому, та на 29 пунктів нижче, ніж у березні 2024 року.

Пише ІНФАГРО