Експерт пояснив, скільки має коштувати малина
- Деталі
- Аграрні новини
- 2789
Торік обсяг експорту українських ягід знизився на 10% у грошах, порівняно з 2021 роком. За обсягами зовнішні продажі впали до 30%. Адже рекордні ціни відвернули частину переробників.
Про це повідомила Ірина Кухтіна, голова асоціації «Ягідництво України», передає AgroTimes.
Вона пояснила, що грошовий вимір зниження експорту значно менший, тому що ціни 2022 року були значно вищими.
Треба враховувати, зауважила експертка, що 2021 рік був піковим для українського експорту ягід за останні 9 років. Це пов’язано із тим, що у західній півкулі стався неврожай – причому і у Північній, і у Південній Америці, і особливо по малині.
«Ціни, які утворилися у минулому році, – це з одного боку – "джек-пот", з другого – "одноразова акція", а з третього – дуже погано для галузі. Малина здебільшого – це інгредієнт для інших продуктів харчування. У кожного інгредієнта є певна ціна, яку виробник може собі дозволити, щоб утримати ціну кінцевого продукту. Тому малина, яка коштує дорожче 4 євро, нікому не цікава», – резюмує Кухтіна.
Ще один фактор суттєвого зменшення продажів ягід у 2022 році: переробні компанії закуповували менше дикорослих ягід, тому що, по-перше, закупники були дуже обережні та, по-друге, проблеми з грошима були у всіх, навіть у великих компаній.
«Якщо б не війна, закупівля «дикоросів» була б більшою відсотків на 40», – каже голова асоціації.