Практика замість теорії: як у ФГ «Маїсс» вибудували сучасне молочне виробництво

Справжня модернізація починається не з обладнання, а з чіткого розуміння, навіщо воно потрібне. Цей принцип став відправною точкою для рішень, які роками формували тваринницький напрям у ФГ «Маїсс»

Від вибору напряму — до формування системи

Рішення утримувати велику рогату худобу в «Маїсс» ніколи не було випадковим або ситуативним. Це не той напрям, у який заходять «на пробу» чи з розрахунком швидко змінити вектор, якщо щось не спрацює. Тут добре розуміли: тваринництво відразу вимагає іншого масштабу відповідальності — фінансової, управлінської, людської. І головне — часової.

Сергій Нетяга, заступник директора ФГ «Маїсс»

«Тваринництво — це не історія про швидкий результат. Якщо заходиш у цей напрям, маєш одразу прийняти, що працюєш у довгу», — наголошує заступник директора ФГ «Маїсс» Сергій Нетяга.

Саме тому перші кроки господарства у цьому напрямі були обережними й продуманими. Йшлося не про нарощування поголів’я за будь-яку ціну, а про формування базових принципів роботи: якою має бути структура стада, на що робити ставку.

″Не можна вирвати один елемент і чекати, що він сам потягне всю систему. У тваринництві або працює все, або не працює нічого

У «Маїсс» одразу відмовилися від підходу, коли тваринництво існує окремо від загальної логіки господарства. Тут його сприймають як складний механізм, у якому всі елементи взаємопов’язано. Генетика без належних умов утримання не дасть результату. Сучасні приміщення без дисципліни персоналу не працюють, а інвестиції без чіткого розуміння кінцевої мети перетворюються на витрати. «Не можна вирвати один елемент і чекати, що він сам потягне всю систему. У тваринництві або працює все, або не працює нічого», — наголошує керівник господарства.

Такий підхід вимагав часу на аналіз, навчання, перегляд чужого досвіду. У господарстві уважно вивчали різні моделі ведення тваринництва, порівнювали технологічні рішення, оцінювали їх не лише з погляду ефективності, а й із позиції адаптації до українських умов. Адже те, що добре працює в іншій країні або на папері, не завжди однаково ефективне в реальних виробничих умовах.

Поступово в «Маїсс» сформувалося розуміння: головна перевага — не в швидкому масштабуванні, а в послідовності. Краще повільніше, але з чіткою логікою кожного кроку. Саме так з’явився акцент на системності: від планування приміщень і формування стада до вибору партнерів і технологій, з якими господарство готове працювати роками. «Ми свідомо відмовлялися від ривків. Нам важливо було не просто вирости, а зрозуміти, чому і за що ми ростемо», — пояснює Сергій Нетяга.

Цей підхід особливо проявився в період повномасштабної війни. Коли багато рішень довелося переглядати, а деякі плани — відкладати, у «Маїсс» не відмовилися від стратегічного бачення. У складних умовах виживають ті, хто має чітку основу й розуміння, заради чого працює: «Війна дуже швидко показує, де в тебе система, а де — ілюзія системи», — зауважує Сергій Нетяга.

Саме тому сьогоднішній стан господарства — це результат не одного вдалого року чи окремого технологічного рішення, а суми послідовних кроків, зроблених у правильному напрямі. І далі цей підхід тільки посилюється.

Інфраструктура, яка працює на результат, а не для галочки

Коли в «Маїсс» кажуть про розвиток тваринництва, то насамперед мають на увазі не цифри у звітах і не гучні назви технологій. У центрі уваги — базові, але принципові речі: умови утримання тварин, логіка руху всередині ферми, зручність щоденної роботи для персоналу. Тут добре усвідомлюють: без правильно вибудуваної інфраструктури всі інші зусилля швидко впираються в стелю.

«Можна купити найдорожче обладнання, але якщо корові незручно або людині важко працювати — результату не буде», — каже Сергій Нетяга. Так, будівництво та модернізація тваринницьких приміщень у господарстві ніколи не були формальним процесом. У «Маїсс» завжди шукають варіанти, які реально працюватимуть у конкретних умовах: з урахуванням клімату, наявних ресурсів і можливостей команди.

″Корова дуже швидко показує, де ти прорахувався. І якщо їй некомфортно, це одразу видно в цифрах

Приміщення проєктували так, щоб мінімізувати зайві рухи як для тварин, так і для людей. Комфорт корів тут розглядають не як абстрактне поняття, а як безпосередній чинник продуктивності. Світло, вентиляція, мікроклімат, доступ до корму й води — усі ці елементи мають працювати разом. «Корова дуже швидко показує, де ти прорахувався. І якщо їй некомфортно, це одразу видно в цифрах», — зазначає керівник господарства.

Важливим кроком для господарства стало будівництво нових тваринницьких приміщень. Це був не просто етап розширення, а логічне продовження обраної стратегії. Нові об’єкти дозволили по-іншому організувати виробничі процеси, розділити потоки, оптимізувати догляд за різними групами тварин. У результаті зменшилось навантаження на персонал і зросла керованість усієї системи.

Окремо варто зазначити підхід до телятника. У господарстві добре розуміють: майбутня продуктивність стада починається з перших днів життя тварини. Тому інвестиції в умови утримання телят — це не додаткові витрати, а вклад у стабільність на роки вперед. «Теля — це не витрата, це майбутня корова. І якщо зекономити на старті, потім доведеться платити в рази більше», — акцентую Сергій Нетяга.

Індивідуальні системи випоювання, які застосовують у «Маїсс», стали одним із елементів цієї логіки. Вони дозволяють краще контролювати стан кожної тварини, оперативно реагувати на відхилення і зменшувати ризики, пов’язані зі здоров’ям молодняку. Такий підхід вимагає більше уваги й дисципліни, але саме він формує фундамент для сильного й однорідного стада.

Варто наголосити, що розвиток інфраструктури в «Маїсс» не сприймають як завершений проєкт. Це безперервний процес, у якому важливо не зупинятися й не боятися переглядати навіть ті рішення, що ще вчора здавалися оптимальними: «Ферма — це живий організм. Вона не може бути раз і назавжди ідеальною», — зауважує Сергій Нетяга.

У підсумку інфраструктура в «Маїсс» — це не демонстрація можливостей, а робочий інструмент. Вона не привертає увагу гучними формами, зате щодня забезпечує стабільність виробничих процесів. А саме ця стабільність і стає тією опорою, на якій тримається все подальше зростання господарства.

Генетика як довга інвестиція, а не короткий шлях до цифр

У «Маїсс» ніколи не ставили генетику в один ряд із модними трендами чи швидкими рішеннями. Тут її сприймають як фундамент — основу, на якій тримається все тваринництво. Саме тому підхід до селекції в господарстві формувався поступово, але послідовно, без різких поворотів і спроб «наздогнати» когось за будь-яку ціну.

За словами Сергія Нетяги, головною помилкою в роботі з генетикою він уважає орієнтацію тільки на показники продуктивності.

«Високі надої самі по собі нічого не гарантують. Якщо корова не витримує навантаження, її ресурс дуже швидко закінчується», — каже він. Тому в «Маїсс» із самого початку робили ставку на здоров’я, міцну конституцію та довговічність.

Він неодноразово наполягав, що економіка тваринництва починається не з пікових цифр, а з тривалості продуктивного життя корови.

«Нам важливо, щоб корова працювала довго і стабільно, а не “вистрілила” на один-два лактаційних цикли», — пояснює Сергій Нетяга.

″Ти маєш чітко розуміти, що отримаєш і коли. У тваринництві немає місця сюрпризам

Співпраця з компанією СТОВ «СІМЕКС АЛЬЯНС Україна» стала логічним продовженням цієї філософії. Це не була випадкова угода чи разовий проєкт — радше партнерство, що вибудовувалося роками. Важливим чинником тут стала не лише якість генетики, а й стабільність постачання та глибоке розуміння потреб конкретного господарства. Як зазначає Сергій Нетяга, для великого господарства критично важливо мати прогнозованість у таких речах. «Ти маєш чітко розуміти, що отримаєш і коли. У тваринництві немає місця сюрпризам», — наголошує керівник господарства.

Окрему увагу у ФГ «Маїсс» приділяють індивідуальному підбору. Тут не працюють за схемою «один бик на все стадо» і не орієнтуються на короткотермінові результати. Кожну тварину розглядають окремо — з урахуванням її продуктивності, екстер’єру, здоров’я та перспектив у стаді. Такий підхід потребує більше часу й аналітики, але саме він дозволяє системно покращувати поголів’я. За словами керівника господарства, універсальні рішення в селекції — це завжди компроміс, який рано чи пізно дає збій.

Важливо й те, що вся генетична робота в «Маїсс» базується на українському поголів’ї. У господарстві принципово не завозили тварин з-за кордону, натомість роками працювали з тим ресурсом, що уже був у наявності. «Ми пішли складнішим шляхом, але він дав нам стадо, адаптоване саме до наших умов», — зазначає Сергій Нетяга.

З 2014 року в господарстві почали активно застосовувати сексовану сперму. Спочатку — обережно, тестуючи підходи й навчаючи персонал. Згодом цей інструмент став основним: сьогодні близько 98% осіменінь у «Маїсс» проводять саме сексованою спермою. Сергій Нетяга пояснює, що це дало можливість не лише керувати відтворенням, а й планувати майбутнє стада на кілька років уперед.

Технології, які знімають людський чинник, але не замінюють відповідальність

Сучасні технології у тваринництві часто подають як панацею. У «Маїсс» до цього ставляться значно тверезіше. Тут переконані: жодна система не працює сама по собі, якщо за нею не стоїть чітка логіка керування й команда, що розуміє, навіщо її впроваджено. Як наголошує Сергій Нетяга, технологія — це тільки інструмент, а не заміна управлінських рішень. «Автоматизація не думає замість людини. Вона лише дає інформацію», — каже він.

Саме тому кожне технологічне рішення в господарстві проходить кілька етапів оцінювання. Спочатку — аналіз реальної потреби, потім — розрахунок економічної ефективності, і тільки після цього — впровадження. За словами керівника господарства, у «Маїсс» принципово не купують обладнання «на майбутнє», якщо воно не вирішує конкретне завдання сьогодні.

Одним із головних напрямів стала автоматизація моніторингу стада. Системи визначення охоти, контролю здоров’я, румінації, теплового стресу працюють у режимі 24/7. «Ми бачимо корову не тоді, коли проблема вже стала критичною, а значно раніше», — зазначає Сергій Нетяга. Кожна тварина має датчик, який постійно збирає інформацію й передає її у єдину систему. У результаті спеціалісти отримують не абстрактні середні показники, а конкретні сигнали про стан кожної корови.

Важливо, що ці системи не вимагають постійного ручного введення даних. Людина втручається тільки там, де це справді потрібно. Це суттєво зменшує ризик помилок і дозволяє зосередитися на ухваленні рішень, а не на механічній роботі.

У підсумку технології в господарстві виконують одну головну функцію — спрощують керування складною системою. Вони не замінюють людину, але знімають зайве навантаження й дозволяють працювати точніше, швидше і впевненіше.

Партнерство як питання довіри, а не брендів

Окремим складником розвитку «Маїсс» стала робота з партнерами. Тут принципово не зводять вибір постачальників до порівняння логотипів або гучних назв. Сергій Нетяга не приховує: для нього партнерство — це насамперед відповідальність обох сторін. «Якщо партнер зникає за першої проблеми — це не партнер», — зазначає він. На першому місці — надійність, сервіс і здатність працювати разом у складних умовах.

Більшість партнерів господарства — це компанії, з якими співпраця триває понад десять років. За цей час відсіялися випадкові гравці й лишилися ті, хто довів свою стабільність на практиці. У «Маїсс» цінують передусім послідовність: якщо компанія декларує якість, вона має підтверджувати її завжди, а не тільки в рекламних матеріалах.

Сергій Нетяга неодноразово наголошує: співпраця з постачальниками — це не разові угоди, а багаторічна взаємна довіра, сервіс, відповідальність і прогнозованість. Серед згаданих надійних партнерів у сегменті генетики —«СІМЕКС АЛЬЯНС Україна», у годівлі тварин — «КОМБІФІД», «АГРОТЕК», «ІНТЕР ГЕРМЕС», «АБМ-ТРЕЙД», "ТРАУ НУТРИШИН УКРАЇНА", «Йозера Україна», коли йдеться про ветеринарію — «ІНВЕТ ЮА», а щодо обладнання — «ЕКО-ВЕТ» та «ТРІОЛАКТ».

______________________

Коментар

Сергій Довгий, директор СТОВ «СІМЕКС АЛЬЯНС Україна»

Для компанії СТОВ «СІМЕКС АЛЬЯНС Україна» співпраця з ФГ «Маїсс» є прикладом усвідомленого та професійного підходу до генетики як довгої інвестиції, а не інструменту швидкого зростання показників. Ми поділяємо філософію господарства: стабільність, здоров’я та довговічність корови мають пріоритет над піковими цифрами в короткому горизонті. Саме тому генетичні рішення в «Маїсс» підбирають не за універсальним шаблоном, а з урахуванням умов утримання, менеджменту, цілей стада та реальних можливостей команди. Важливо, що цю роботу ведуть системно й прогнозовано — без різких змін і експериментів за будь-яку ціну. Такий підхід дозволяє формувати однорідне, кероване стадо з високим генетичним потенціалом, який реалізується на практиці. Для СТОВ «СІМЕКС АЛЬЯНС Україна» принципово важливо працювати саме з такими партнерами — де генетика є частиною цілісної системи виробництва, а не окремим елементом.

______________________

Кілька слів про деяких із них. Наприклад, "ТРАУ НУТРИШИН УКРАЇНА"— це нідерландська компанія, що спеціалізується на преміксах, мінерально-вітамінних добавках, спеціалізованих кормах для ВРХ (баланс раціонів, енергетичні та білкові добавки). Саме її багаторічна співпраця з «Маїсс» вписується у філософію: «Економія на складниках завжди повертається проблемами зі здоров’ям стада... обираємо рішення, які дають прогнозований результат».

______________________

Коментар

Святослав Бабюк, провідний фахівець із великої рогатої худоби
ТОВ «Трау Нутришин Україна»

Спільні цінності — запорука результату.

Виробничі показники ФГ «Маїсс» — красномовний приклад того, чому наша співпраця така результативна. Відмова від «чарівних пігулок» на користь системного підходу та уваги до здоров’я тварин викликає щиру професійну повагу.

Для команди «Трау Нутришин» — це честь працювати з господарством, де розуміють: якісна годівля — не стаття для економії, а стратегічна інвестиція. Те, як ми разом проходили найскладніші ситуації, лише підтверджує: коли цінності збігаються, можна подолати будь-які виклики.

Дякуємо за довіру та приклад справжнього господарського підходу!

______________________

Компанія «Йозера Україна» — постачальник стартерних кормів, добавок для молодняку або спеціалізованих продуктів (годівля телят). Акцентуємо на системі випоювання та контролі молодняку — це сфера, де цього партнера залучено. Нетяга наголошує: «Теля — це не витрата, це майбутня корова. Якщо зекономити на старті, потім доведеться платити в рази більше». Співпраця з цією компанією — багаторічна, бо результат — високі прирости телят і здоров’я стада — приходить від стабільності постачань.

______________________

Коментар

Олександр Лисачук, фахівець з годівлі ВРХ
ТзОВ «Йозера Україна»

Період вирощування телят є критичним з точки зору становлення імунної системи, розвитку рубця та подальшої продуктивності тварини. Саме якість менеджменту в перші тижні життя визначає стабільність фізіологічних процесів і здатність організму адаптуватися до виробничих умов.

Досвід ФГ «Маїсс» підтверджує ефективність системного та відповідального підходу до роботи з молодняком. Наше завдання як партнера — підтримувати господарства у впровадженні комплексних рішень у годівлі. Зокрема, для телят ми пропонуємо лінійку замінників цільного молока, адаптованих до різних умов утримання та фізіологічних потреб тварин. Всі наші ЗЦМ підходять для використання в автоматичних станціях випоювання телят та молочних таксі. Вони мають високоякісний склад, повністю розчинні компоненти та гарний смак.

Якість продукту безумовно є важливою, але саме поєднання якісних рішень в годівлі із чітко вибудуваними процесами на господарстві дозволяє досягати стабільних і прогнозованих результатів.

______________________

Компанія «КОМБІФІД» — виробник комбікормів, преміксів, функціональних добавок (баланс раціонів, буферні добавки, підкислювачі тощо). Пан Нетяга наголошує: не женуться за мінімальною ціною, а за прогнозованим результатом. Багаторічна співпраця з ним важлива, бо раціони годівлі — 70% успіху в продуктивності (високі надої без перевитрат).

______________________

Коментар

Костянтин Жовтуха, директор компанії ТОВ «Комбіфід»

Співпраця нашої компанії з ФГ «Маїсс» почалася з 2011 року. Першим спільним проєктом було використання цим господарством нашого замінника молока для телят. Загалом відзначу, що заступник директор господарства Сергій Нетяга «живе цією справою» 24/7, ми з ним постійно на одній хвилі. Відповідно багаторічна співпраця з саме з цим підприємством є зрозумілою та взаємовигідною. Завжди спілкуємося з ними, постійно реагуємо на всі їхні запити.

Нині постачає в ФГ «Маїсс» стартер для телят і премікс для великої рогатої худоби. Стартер для телят – це гранульований комбікорм, який повинен бути в гранулі. Він повинен бути твердим – для кращого розвитку передшлунків. Потім він краще засвоюється, стимулює перистальтику та ріст ворсинок у шлунку тварини, запускає чотирьох камерний шлунок у роботу. Плюс інгредієнти, які використовуються, сприяють кращому засвоєнню та майбутній позитивний результат. Врешті-решт, отримуємо продуктивне поголів’я ВРХ, яке ефективно використовує грубі корми та дає продуктивне потомство.

Інший наш продукт в цьому господарстві – премікс для високо удійних корів. Це – набір вітамінів і мінералів, які дозволяють не знижувати концентрацію потрібних речовин у крові. Дійна корова постійно доїться і ці продукти потрібно постійно порівнювати даними речовинами.

______________________

Тому особливо жорсткі вимоги тут висувають до кормових і ветеринарних продуктів. «Економія на складниках завжди повертається проблемами зі здоров’ям стада, — наголошує Сергій Нетяга. — Якщо з продукту прибрати основні компоненти, він перестає працювати незалежно від ціни». Саме тому в «Маїсс» не женуться за мінімальною вартістю, а обирають рішення, які дають прогнозований результат.

Компанія ТОВ «ЕКО-ВЕТ» — постачальник ветеринарних препаратів, пробіотиків, імуностимуляторів, засобів для профілактики маститів, респіраторних захворювань, догляду за ратицями тощо. Багаторічна співпраця вписується в розділ про ветеринарну безпеку та здоров’я стада. Пан Нетяга каже: «Якщо з продукту прибрати основні компоненти, він перестає працювати незалежно від ціни». Співпраця, перевірена роками, бо ветеринарія — критична сфера, де потрібна надійність (він ветлікар за освітою, тому особливо жорстко відбирає партнерів).

______________________

Коментар

Тетяна Васюк, керівник відділу скотарства ТОВ «ЕКО-ВЕТ»

Сучасне українське фермерство — це саме про ФГ «Маїсс».

Ми щиро пишаємося нашим партнером і раді плідній та надійній співпраці.

Наша спільна робота ґрунтується на взаємній довірі, професіоналізмі та єдиному баченні розвитку сучасного молочного тваринництва. Ми цінуємо відкритий діалог, готовність до інновацій і прагнення до високих стандартів, які об'єднують наші команди.

Ваш приклад у роботі — це про стійкість у непростий час, справжню відданість своїй справі, сильний командний дух, інноваційний підхід і стратегічне мислення. Це про сучасну ферму та якісний український продукт, яким можна і варто пишатися.

Дякуємо за довіру, партнерство та спільний рух до розвитку й результату. З найкращими побажаннями та великою повагою команда ТОВ «ЕКО-ВЕТ».

______________________

Такий підхід стосується й обладнання. Співпраця з компанією «Тріолакт» стала прикладом партнерства, що виходить далеко за межі постачання техніки. Доїльні зали MilkLine, кормороздавачі Sgariboldi, системи переробки гною EYS — все це інтегрували поступово з урахуванням реальних потреб господарства. Головним чинником тут став не бренд як такий, а готовність партнера брати участь у запуску, налаштуванні й подальшому супроводі.

Будівництво карусельної доїльної зали на 90 місць — однієї з найбільших у Європі — стало показовим прикладом такої співпраці. За словами керівника господарства, це був проєкт, у якому важливою була не лише техніка, а й постійна присутність партнерів у процесі запуску.

Загальний акцент Сергія Нетяги:

• Партнери — це «друзі та партнери на роки вперед»;
• Критерії: надійність, сервіс, швидка реакція, відсутність «сюрпризів», лояльність у кризах (війна стала тестом — постачання не припини­лося);
• Не пускає до співпраці «менеджерів із локшиною» — тільки ті, хто довів себе практикою понад 10 років;
• Війна показала: «Якщо партнер зникає за першої проблеми — це не партнер»;
• Результат: стабільне збільшення поголів’я, надоїв молока, низька собівартість попри кризи.

Війна як тест на справжню стійкість системи

Повномасштабна війна стала серйозним випробуванням для всього аграрного сектору, і «Маїсс» не був винятком. Сергій Нетяга згадує, що перші місяці були найскладнішими з погляду керування невизначеністю. «Ми не знали, що буде завтра, але точно знали: ферма має працювати», — веде далі він.

Утім, саме у цей момент проявилася справжня цінність вибудуваних за роки партнерств. За словами Сергія Нетяги, саме людський чинник і взаємна підтримка дозволили зберегти стабільність. Попри складну ситуацію, постачання основних ресурсів не припинилося. Партнери брали на себе ризики, находили рішення, інколи буквально на ходу, щоб забезпечити безперервність роботи ферми.

Не менш важливою стала внутрішня стійкість команди. У «Маїсс» не допустили хаотичних рішень і зберегли керованість процесів. Тваринництво — галузь, яка не може зупинитися навіть на день, і це тут розуміли особливо гостро.

За словами Сергія Нетяги, війна не зруйнувала систему, а радше перевірила її на міцність. Те, що вибудовували роками, витримало удар — і це стало підтвердженням правильності обраної стратегії.

Замість підсумків: про розвиток без ілюзій

Історія «Маїсс» — це не приклад стрімкого зростання внаслідок випадкового везіння чи разових інвестицій. Як підсумовує Сергій Нетяга, головний урок багаторічної роботи — не шукати простих рішень там, де їх не існує. «Тваринництво — це завжди про системну роботу і відповідальність. Інакше воно просто не працює», — резюмує він.

У «Маїсс» добре усвідомлюють, що розвиток тваринництва — це марафон, а не спринт. Він потребує терпіння, дисципліни й готовності постійно вчитися. Саме тому господарство рухається вперед із чітким розумінням, куди й навіщо воно йде.

Олександр Горда,
Марина Остащенко