Українські фермери заорюють поля з цибулею

В Україні ціни на цибулю впали до рівня, коли виробники працюють собі у збиток. Собівартість вирощування цибулі високої якості складає 7–8 грн/кг, а гуртовики забирають її з поля в середньому за 3,50 грн, зі складу – за 5 грн/кг. У торговельних мережах овоч коштує від 8 грн/кг. У таких умовах заробляють ритейл і дистриб’ютори, але не фермери.

«Собівартість залежить від урожайності. Наразі цибуля високої якості коштує 7–8 грн/кг. Це якщо вона отримала не лише азот, а й інші добрива, зокрема калій, профілактику від хвороб і була правильно зібрана», – розповіів Віталій Білан, власник ФГ «Пан Білан» на Одещині.

У більшості господарств цього року врожайність цибулі весняного посіву сягнула 70–90 т/га, але не всі мають можливості для зберігання, щоб дочекатися кращих цін.

Віталій Білан додав: «Цибулі треба підсохнути. Якщо ґрунт вологий, починається вторинний розвиток кореневої системи, відповідно, потрібні додаткові кошти на сушіння, вентиляцію. Собівартість такої цибулі ще більше зростає».

Низька ціна зумовлена перевиробництвом. «Маємо цибулевий рік. Майже всі господарства взяли додаткові 20–30 т/га проти минулого сезону. Є ті, які збирали 20–30 т/га, а цьогоріч мають 90 т/га», – пояснив Павло Булгаков, міжнародний експерт зі зберігання плодоовочевої продукції.

Він зазначив, що ще два тижні тому цибулю в Дніпропетровській області закуповували за 4 грн/кг, але через приморозки частина врожаю зіпсувалася: «Є господарства, де цибуля досі в полі. У деяких вона примерзла. Деякі – вже заорюють поля з цибулею. Тому очікується розшарування її якості».

«Фермери зараз не спекулюють, вони прагнуть вижити. Бо якщо підуть у мінус, то не зможуть вирощувати на наступний рік. Загалом цьогоріч постраждали усі», – додав експерт.

На його думку, експорт міг би стабілізувати ситуацію: «Якщо відбудеться необхідна кількість експорту, орієнтовно 15 тис. тонн, цінова політика підніметься до 7–8 грн/кг. Це дасть можливість фермерам залишитися на плаву й не дуже вдарить по споживачу».

Пише agrotimes.ua.