Україна у 2024−2025 роках посіла 4-те місце у світі за виробництвом волоського горіха, виростивши орієнтовно 101 тис. тонн, поступившись лише Китаю, США та Чилі. На думку експертів, саме волоський горіх може стати флагманським продуктом аграрної інтеграції України в ЄС.

Про це йдеться в дослідженні Київської школи економіки (KSE) «Горіхова промисловість України». Аналітики зазначили, що 2023 року експорт українських волоських горіхів оцінювали в $77 млн.

Водночас галузь тільки почала комерціалізуватися. Досі вона була досить неформальною — понад 95% горіхів вирощують у приватних домогосподарствах.

«Це унікальна модель виробництва, абсолютно протилежна, наприклад, американській — із використанням великих промислових садів у США», — зазначили експерти.

На думку дослідників KSE, підтримка держави та донорів може суттєво розширити галузь. Так, грантова програма єРобота, яка покриває до 70% витрат на закладку садів, уже спрямувала мільярди гривень у горіхові культури, завдяки чому вони увійшли до списку найбільш підтримуваних садівничих секторів. Оптимістичний прогноз на розширення дає попередній досвід, коли в період 2018−2023 років за держсубсидії було закладено майже 6 тис. га нових садів.

Аналітики також звернули увагу на те, що експортна вартість горіхів збільшується приблизно в 4 рази за рахунок переробки. Очищені горіхи продають майже вчетверо дорожче за неочищені, і 2023 року 72% українського експорту волоських горіхів сформували саме вони. Основні ринки збуту — ЄС (58% виручки), Туреччина, Франція та Румунія.

«Волоський горіх — одна з найперспективніших експортних культур України. Він може стати флагманським продуктом аграрної інтеграції України в ЄС. Навіть незважаючи на війну, фрагментоване виробництво та політичні виклики наші виробники здатні скласти конкуренцію провідним європейським. Для цього потрібно забезпечити підприємців саджанцями та консультаціями. Водночас треба привести галузь у відповідність до вимог ЄС», — зазначили в KSE.

На думку дослідників, щоб прискорити розвиток сектору та збільшити обсяги прибутків експортерів, треба вирішити насамперед дві проблеми: дефіцит якісних саджанців і низькі стандарти виробництва і зберігання, що впливають на якість продукту.

Експерти зазначили, що імпорт саджанців не вирішить першу проблему. Саджанці, які імпортують із Франції та Молдови, здебільшого погано приживаються на українських ґрунтах. Інше питання — пліснява і токсини, які утворюються внаслідок нерівномірного сушіння або неправильного зберігання і є ключовим бар’єром для підвищення ефективності галузі та глибшої інтеграції в ЄС.

 

 

Пише seeds.org.ua.

Як уникнути плужної підошви та зберегти...

Український ринок пропонує широкий вибір знарядь для глибокого обробітку ґрунту, і кожен з них має...

Важливі рекомендації збирання врожаю

При збиранні дуже полеглих хлібів, коли значна частина колосся находиться нижче висоти зрізання...

Микола Бабенко: «Свинина 2026: з АЧС все ? Які...

Африканська чума свиней (АЧС) стала сильним ударом по купівельній спроможності населення України...

АгроТренди

Вихід українського агробізнесу та фермерства на світові ринки разом з Alibaba.com та ESS

1066
Українські виробники агропродукції та фермери отримали потужний інструмент для масштабування свого бізнесу — міжнародну торгову платформу Alibaba.com , якою щодня користуються понад 40 мільйонів...

Чорний горіх: види та технологія вирощування

59922
Чорний горіх, поки це дерево не стало у нас особливо популярною культурою. Чорний горіх є найближчим родичем такого відомого нам волоського горіха, який ми звикли вирощувати у себе на ділянках і...

Виробництво та перспективи чорного часнику

37837
Нещодавно український медійний простір сколихнула новина - виявляється у світі вже давно популярний чорний часник. Більше того, він вважається найсолодшим овочем. Відразу допитливі фермери почали...

Про нас

Сайт "Агрономія сьогодні" - агрономічний довідник для фермерів та агрономів. На нашому сайті ви знайдете інформацію про вирощування, підживлення та захист сільськогосподарських культур.
Маршала Гречка, 13
+38 (044) 494 09 52
office@agronomy.com.ua

Останні новини

Використання матеріалів

Використання матеріалів і новин із сайту видання «Агрономія Сьогодні» дозволяється лише за умови посилання на http://agronomy.com.ua/. Для новинних та інтернет-видань обов'язковим є пряме, відкрите для пошукових систем, гіперпосилання у першому абзаці на процитовану статтю чи новину.