Вчені знайшли спосіб вирощувати картоплю у дедалі спекотнішому кліматі

Науковці виявили ключовий фактор, який може захистити від спеки врожай картоплі не лише у традиційних регіонах, а й значно розширити географічне охоплення вирощування цієї культури.

Команді дослідників вдалось з’ясувати як білок під назвою germin3 впливає на формування бульб. Ця розробка допоможе успішно вирощувати картоплю у дедалі спекотнішому кліматі, повідомляє The James Hutton Institute.

«Наша робота показала, що саме germin3 регулює перехід від зростання столону до розвитку бульби. Штучна активація germin3 призвела до більш раннього утворення бульб, підвищення врожайності та більш енергійного зростання рослин картоплі.Вирощування рослин у темряві для підвищення потреби у цукрі також прискорило бульбоутворення, тоді як додавання цукру сповільнило цей процес, що говорить про те, що germin3 реагує на потребу рослини в енергії», — розповідає Роб Хенкок Заступник директора Центру перспективного росту рослин Інституту Джеймса.

Подальші експерименти показали, що germin3 сприяє бульбоутворенню, полегшуючи відкриття пор у рослинних клітинах, дозволяючи цукрам надходити всередину та наповнювати бульбу. Оскільки germin3 діє нижче сигналів листя, які запускають бульбоутворення, а такі сигнали чутливі до температури, це відкриття відкриває нові можливості для селекції картоплі, яка витримує вищі температури.

Враховуючи, що зміна клімату загрожує традиційним регіонам вирощування картоплі, такі інновації можуть мати вирішальне значення для сталого виробництва картоплі, вирощування її у нових регіонах для забезпечення продовольчої безпеки в усьому світі.

Пише seeds.org.ua.