Лохина в зоні ризику: сезон стартував із тривожних сигналів

Світовий ринок лохини входить у новий сезон в умовах активного перерозподілу поставок між країнами та зростаючого цінового тиску. В Європі ключову роль на початку року відіграють поставки з країн Південної півкулі, насамперед із Чилі та Перу, тоді як погодні чинники продовжують стримувати старт сезонів у низці північноафриканських і європейських країн.

Європа: імпорт домінує, ціни під тиском

Європейський ринок розпочав сезон із плавного переходу від перуанської лохини до чилійської. Особливо помітно це в Нідерландах, які в січні прийняли пікові обсяги з Чилі. Водночас на спотовому ринку посилюється тиск на ціни: частина продукції затримується на складах, що змушує продавців іти на послідовне зниження котирувань.

Імпортери з довгостроковими контрактами та фіксованими програмами збуту почуваються впевненіше. Натомість учасники, які працюють переважно через спотові продажі, стикаються з труднощами — окремі партії зберігаються до тижня, що негативно впливає на ціни. Роздрібні мережі, своєю чергою, активно користуються ситуацією для перегляду умов закупівель.

Перші тижні чилійського сезону супроводжувалися хорошою якістю ягоди, однак останнім часом на ринку почали з’являтися слабші партії. На цьому тлі увага операторів уже зміщується в бік марокканської лохини, яка розглядається як наступне джерело якісної продукції. Водночас старт сезону в Марокко очікується приблизно на два тижні пізніше звичайного через холодну погоду, що може призвести до короткострокового дефіциту та дуже високих стартових цін.

Італія: високий імпорт утримує ринок

Італійський ринок лохини в зимовий період майже повністю залежить від імпорту. Основним постачальником залишається Перу, при цьому на ринку вже присутні перші партії з Чилі з хорошими показниками якості. Найпопулярнішим форматом пакування, як і раніше, залишається лоток 125 г.

Ціни на оптових ринках Італії залишаються високими, але загалом стабільними. У Римі перуанська лохина першої категорії продається по €14–16 за упаковку, що трохи нижче рівнів попередніх тижнів. У Турині ціни коливаються в межах €13,50–14,50, у Неаполі — €13–15, у Вероні — €13–14.

Попит залишається стійким, а пропозиція майже повністю сформована імпортною ягодою, що й утримує ринок на високих цінових рівнях.

Іспанія: холод затримує старт сезону

В Іспанії погодні умови суттєво уповільнюють вихід ранньої лохини на ринок. Із середини грудня в провінції Уельва зберігаються низькі температури (нижче +5 °C), хмарність і затяжні дощі. У результаті ранні сорти відстають від графіка, а обсяги залишаються помітно нижчими за сезонну норму.

Хоча іспанська лохина вже представлена на європейських полицях, ринок і надалі контролюється поставками з Перу, Чилі та Південної Африки. Більш помітна присутність іспанської ягоди очікується лише з середини лютого.

Попри поточні труднощі, лохина продовжує зміцнювати свої позиції в Уельві, залишаючись другою за значенням ягідною культурою регіону. Площа насаджень зросла до 3 802 га. Виробники роблять ставку на сортову диверсифікацію, щоб розпочинати збирання вже в грудні та конкурувати з Південною Америкою. Водночас галузь дедалі частіше звертає увагу на зростаючу конкуренцію з боку Марокко, Єгипту та швидке розширення плантацій у Португалії.

Німеччина та Франція: імпорт формує ринок

На німецькому ринку в зимовий період домінують поставки з Чилі, Перу та Південної Африки. Чилійський сезон стартував раніше звичайного і, ймовірно, завершиться також раніше, при цьому сукупні обсяги очікуються на рівні минулого року. Якість продукції оцінюється як хороша, особливо за показниками щільності та лежкості, що підтримує ціни в оптовому сегменті на тлі обмеженої пропозиції.

У Франції ринок також формується за рахунок імпорту — переважно з Іспанії, Марокко та Перу. У січні ціни залишаються відносно стабільними, однак в окремих сегментах спостерігається незначне зниження через зростання пропозиції та конкуренцію між країнами походження. Додатковим чинником тиску стали проблеми з якістю іспанської ягоди, пов’язані з надлишком вологи.

Північна Америка: попит поглинає обсяги

У Північній Америці високий споживчий попит і далі ефективно поглинає значні поставки з Чилі та Перу. Чилійські обсяги, як очікується, зійдуть нанівець до кінця лютого, тоді як Перу зберігає стабільний експорт. Мексика виходить на пік сезону на початку лютого.

У США внутрішнє виробництво поступово набирає обертів. У Каліфорнії органічна лохина з району Окснард має вийти на повну потужність до середини лютого. Попри сезонні дощі та прохолодні ранкові температури, якість ягоди залишається високою.

У Флориді прогнозоване похолодання може дещо скоригувати графік збирання, який нині випереджає минулорічний на 2–3 тижні. Значні обсяги очікуються наприкінці березня — на початку квітня. Ринок при цьому залишається збалансованим, а ціни — стабільними та сприятливими для виробників.

Південна Африка: експорт завершено, ринок перебудовується

Південна Африка завершує експортний сезон лохини після сприятливих погодних умов у Західному Кейпі. Однак, починаючи з 40-го тижня, затримки в портах призвели до переорієнтації частини експортних обсягів на внутрішній ринок.

У сезоні 2025/26 країна експортувала близько 25,6 тис. тонн лохини, переважно до ЄС і Великої Британії, що перевищує показники минулого року. Майже 72% поставок припало на морські перевезення.

У північних регіонах країни збирання ускладнене зливами, однак очікується, що найближчим часом воно відновиться, і основна частина врожаю буде реалізована на внутрішньому ринку.

Північна Африка та Латинська Америка: нові гравці й зростання конкуренції

Єгипет поступово закріплюється на ринку лохини, використовуючи раннє експортне вікно до травня з піком збирання у лютому–березні. Поки що обсяги залишаються обмеженими, однак виробники впевнені, що в перспективі 5–7 років країна зможе стати помітним гравцем, доповнюючи марокканську пропозицію.

У Марокко сезон стартував із запізненням приблизно на три тижні через несприятливі погодні умови. Перші партії стикаються з проблемами забарвлення та рівня Brix, однак загалом очікується зростання обсягів за рахунок розширення площ. Пік виробництва прогнозується на квітень за умови стабілізації погоди.

Перу входить у сезон 2025/26 зі зростанням експорту майже на 20%. Розширення виробничого вікна та збільшення обсягів посилюють цінову конкуренцію, особливо в періоди перетину сезонів. Ключовими чинниками збереження рентабельності залишаються оновлення сортів і диверсифікація ринків.

Чилі, зі свого боку, демонструє стабільний сезон у січні–березні з покращеною якістю ягоди та дещо вищими цінами порівняно з минулим роком.

Мексика робить ставку на преміальні сорти й нижчі обсяги, що дозволяє утримувати баланс між попитом і пропозицією. Еквадор залишається нішевим постачальником з обмеженими обсягами та вищими FOB-цінами, орієнтуючись насамперед на внутрішній ринок і окремі експортні канали.

 

Пише east-fruit.com.