У ЄС зросли показники забою свиней: Іспанія — беззаперечний лідер

Європейська Комісія оприлюднила нові дані щодо забою свиней у 27 країнах ЄС, які засвідчили подальше зростання обсягів у першому півріччі 2025 року. За період із січня по червень на європейських бойнях перероблено 111,89 млн свиней, що на 1,6 млн голів більше, ніж за аналогічний період 2024 року (110,13 млн). Для порівняння, у 2023-му цей показник був нижчим за 110 млн. Водночас, якщо порівнювати з десятирічною давністю, то нинішні обсяги забою є на 7,7% нижчими.

Іспанія зберігає позицію лідера. Найбільше свиней у ЄС забили в Іспанії — 28 млн голів за перше півріччя 2025-го. На другому місці — Німеччина, де забито понад 22 млн свиней. Хоча країна залишається одним із головних гравців ринку, за останнє десятиліття її показники суттєво впали: у 2015 році у першому півріччі на німецьких бойнях переробили 29,3 млн свиней, тобто майже на 7 млн більше, ніж зараз.

Відповідність динаміці поголів’я. Показники забою корелюють із останніми статистичними даними щодо поголів’я свиней у країнах ЄС. Згідно з даними Eurostat, у 13 провідних країнах-виробниках навесні 2025 року налічувалося 121,8 млн свиней, що на 0,5% більше, ніж торік. Найбільше зростання зафіксовано в Данії (+5,6%), тоді як Іспанія, лідер європейського ринку, наростила поголів’я на 3,6%.

Зменшення поголів’я свиноматок. Попри загальне збільшення кількості свиней, чисельність свиноматок у ЄС продовжує скорочуватися. У тих же 13 країнах кількість свиноматок зменшилася на 2,9%, за винятком Угорщини, де зафіксовано приріст на 5,4%. Найбільше скорочення відбулося в Нідерландах (-7%), тоді як у Іспанії поголів’я свиноматок зменшилося приблизно на 5%.

Вплив на виробництво. Експерти не очікують, що зменшення кількості свиноматок у Іспанії призведе до скорочення виробництва. Аналітики пояснюють це підвищенням продуктивності завдяки покращенню здоров’я тварин і контролю над вірусом PRRS-варіанту Rosalía, що раніше спричиняв значні економічні втрати для галузі.

Таким чином, європейське свинарство демонструє тенденцію до стабілізації з помірним зростанням виробництва, попри виклики у сфері здоров’я тварин і скорочення маточного поголів’я.Європейська Комісія оприлюднила нові дані щодо забою свиней у 27 країнах ЄС, які засвідчили подальше зростання обсягів у першому півріччі 2025 року. За період із січня по червень на європейських бойнях перероблено 111,89 млн свиней, що на 1,6 млн голів більше, ніж за аналогічний період 2024 року (110,13 млн). Для порівняння, у 2023-му цей показник був нижчим за 110 млн. Водночас, якщо порівнювати з десятирічною давністю, то нинішні обсяги забою є на 7,7% нижчими.

Пише pigua.info.