Ринок картоплі: чого очікувати від цін восени 2025 року

Станом на літо 2025 року ситуація на українському ринку картоплі залишається стабільною, та різкого стрибка цін експерти не прогнозують. Після достатньої кількості опадів навесні та активізації збиральних робіт пропозиція картоплі постійно зростає, що дає змогу цінам залишатися на стабільному рівні.

Стабільний урожай та стримані ціни

За словами в.о. першого віце-президента НААН Ігоря Гриника, дуже підходящі погодні умови навесні сприяли формуванню врожаю. Водночас весняні заморозки й складні погодні умови липня-серпня негативно вплинули на виробників насіннєвої картоплі, через що очікується зменшення врожаю на 25–30% у порівнянні з минулим роком.

Наразі гуртові ціни коливаються в межах 11–18 грн/кг, що на 10% нижче, ніж тижнем раніше. У вересні-жовтні, за прогнозами, гуртова вартість залишатиметься в діапазоні 12–18 грн/кг, а роздрібна — 20–26 грн/кг. Пікові 30 грн/кг можливі лише за умови погіршення погодних умов, інфляції чи проблем із логістикою.

Чому картопля цього року дешевша

Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник зазначає, що картопля, як базовий продукт, цього року буде дешевшою за торішню. Минулого сезону вона коштувала 40–50 грн/кг, що стимулювало багатьох фермерів, навіть тих, хто не спеціалізується на овочах, активно вкладати кошти у її вирощування.

«Українці реагують на високі ціни миттєво: побачили 40 грн за кілограм — і масово сіють картоплю. Цього року погодні умови на більшості території України ідеальні, тому врожай очікується високим», — наголосив експерт. Проблемою може стати нестача сучасних овочесховищ, що обмежує можливість довготривалого зберігання врожаю.

Важливість сучасної техніки для стабільного врожаю

Стабільність виробництва картоплі напряму залежить не лише від погоди, а й від якості сільськогосподарської техніки. Все більше господарств замислюються над оновленням парку машин, аби зменшити втрати врожаю та підвищити ефективність збирання. У цьому контексті популярності набирає доставка комбайнів з США, адже імпортна техніка відзначається надійністю, економічністю та тривалим строком служби.

Тенденції на ринку

Аналітики EastFruit підтверджують: активне надходження нового врожаю на ринок уже знизило ціни на 10%, і ця тенденція може зберегтися. Хоча якість частини пропозиції поки що не найкраща, загальний обсяг картоплі постійно зростає, створюючи ціновий тиск. Торік у цей же період ціни були приблизно на 23% нижчими, але нинішній сезон має власну динаміку.

Отже, восени 2025 року ціни на картоплю залишатимуться стабільними, а різкого подорожчання не очікується. Високий урожай та активна пропозиція на ринку стримуватимуть ціни, але нестача овочесховищ може вплинути на ситуацію взимку.