Маржинальність падає, конкуренція росте, а споживачі змінюють звички швидше, ніж будь-коли. Традиційні моделі бізнесу більше не працюють. Вихід один — шукати нові стратегії зростання. Саме цій темі присвячений New Food Summit 2025, який відбудеться 22–23 жовтня у Києві та онлайн.
Багато дачників мають традицію восени перед настанням морозів перекопувати город. Однак, виявляється, що це не завжди корисно. Усе залежить від якості ґрунту.
Станом на 10 жовтня 2025 року в Україні вже зібрано 33 032,3 тис. тонн зернових культур на площі 7 673,9 тис. га. Обмолочено 67% площ, засіяних цими культурами.
У січні-серпні 2025 року в Україні виробили 319 тис. тонн питного молока, 226,9 тис. тонн кисломолочних продуктів.
На українському ринку картоплі нині спостерігається відносна стабільність — ціна на цей популярний овоч поки що залишається на одному рівні, без суттєвого зростання чи здешевлення. Така ситуація пояснюється збалансованим попитом і пропозицією: з одного боку, фермери мають достатні запаси врожаю, а з іншого — споживчий попит не зазнає різких коливань.
У 2026 році загальне виробництво м’яса у Бразилії може сягнути 32,3 млн тонн, що стане новим історичним рекордом. Такі дані оприлюднила Національна компанія із постачання продовольства (Conab) під час презентації прогнозу розвитку сільського господарства та тваринництва на 2025/26 маркетинговий рік, яка відбулася 18 вересня в Бразиліа.
Через травневі морози, які знищили 10% врожаю, цього року в Україні – дефіцит груш. Ціни в закупівлі у фермерів до кінця сезону завантаження фруктів у сховища, як очікується, зростуть на 20 грн/кг – з 50 до 70 грн/кг. Це вплине і на роздрібні ціни, які наразі становлять у середньому 77,9 грн/кг.
Базова ціна на рис в Азії впала до найнижчого рівня за останнє десятиліття. Ця ситуація призведе до зниження витрат на продукти для домогосподарств і країн, залежних від імпорту.
Представники українських тепличних комбінатів цього тижня отримали можливість розпочати підвищувати відпускні ціни на існуючі партії помідорів, повідомляють аналітики. Цю ситуацію гравці ринку пов’язують із досить суттєвим зниженням пропозиції томатів на ринку, попит на які залишався досить високим. За словами самих виробників, вибірки овочів у тепличних комбінатах помітно скоротилися через прохолодну погоду, яка встановилася на всій території України.
У Житомирському районі запровадили карантин через західного кукурудзяного жука (Diabrotica virgifera virgifera Le Conte) на території ТОВ «Поділля Агропродукт» загальною площею 94,8 га. Підприємство розташоване у селі Великі Коровинці.
