Гречка посів 2026: 55 тис. га і чому ціна 75 грн/кг не знизиться

Аномально холодна весна рекордні заморозки й постійні обстріли. Попри все — посівна завершена. Гречки засіяно 55,1 тис. га. Це більше ніж торік — але вдвічі менше ніж три роки тому. Дефіцит не зникає, але ринок отримав сигнал стабілізації.

«Попри аномально холодну весну рекордні заморозки та постійні обстріли українські аграрії практично завершили посівну кампанію»

— наголосив міністр економіки Олексій Соболев.

Загалом під урожай 2026 року засіяно понад 20 млн гектарів зернових та олійних культур. Посівна ярих зернових і зернобобових охопила 5,88 млн га. Валовий збір зернових та олійних прогнозується на рівні 81–83 млн тонн.

Читайте також: Гречка по 75 грн/кг і площі скоротились утричі — ринок готується до дефіциту

Гречка — більше ніж торік, але дефіцит залишається

Гречкою засіяно 55,1 тис. га. Порівняно з 2025 роком — незначне зростання. Але порівняно з 2023 роком коли під гречкою було майже 148 тис. га — площі вдвічі менші.

Поряд з гречкою аграрії засіяли 259,7 тис. га гороху 137,5 тис. га вівса і 38,5 тис. га проса. Ці культури орієнтовані переважно на внутрішній ринок і перероблювання.

Експерти ринку зазначають що нинішні площі мають забезпечити стабільну пропозицію гречки на внутрішньому ринку і сприяти збереженню цінової стабільності у 2026 маркетинговому році. Але при річному споживанні 100–110 тис. тонн і виробництві близько 70–75 тис. тонн — дефіцит покривається залишками попередніх сезонів що поступово вичерпуються.

Посівна в умовах трьох викликів одночасно

Цьогорічна посівна проходила в складних умовах через аномально холодну весну заморозки та безпекові ризики. Мінекономіки відзначає що аграріям вдалося виконати основні польові роботи в заплановані строки — попри всі обмеження.

Для фермера що вирощує гречку — поточна ціна 75 грн/кг при стабілізації пропозиції може дещо знизитись після нового врожаю восени. Але повернення до 27–30 грн/кг не очікується — структурний дефіцит нікуди не зник.

Джерело: Агро Перспектива, Мінекономіки