Гречка в цьому році буде золотою - економіст

У 2026 році українці й надалі відчуватимуть подорожчання основних харчових продуктів. Після різкого зростання цін у 2025 році темпи росту цін дещо сповільнилися, однак повної стабільності на ринку поки немає.

На ціни в Україні впливають як внутрішні причини — зростання витрат на виробництво, дорогі енергоносії та складна логістика, так і зовнішні — коливання світових ринків сировини та продовольства.

За словами економіста Володимира Чижа, гречка й надалі входить до числа найбільш доступних продуктів для українців. Наприкінці 2025 року середня ціна в магазинах становила 37–38 гривень за кілограм. Це приблизно на третину більше, ніж у грудні 2024 року.

«У 2026 році зростання ціни на гречку може скласти, загалом, 8-10% у порівнянні з минулим роком. Відповідно її вартість у роздріб буде приблизно 40-42 гривень за кілограм», — припускає Володимир Чиж.

Основні причини — помірне зростання цін на зернові культури. Водночас надлишок окремих видів круп на світовому ринку частково стримує подорожчання. На ситуацію також можуть впливати погодні умови, сезонність та рівень врожаю.

Володимир Чиж наголошує, що давати точні прогнози щодо цін до кінця 2026 року поки складно.

«Потрібно буде розуміти, у якому стані буде наша енергетика найближчі місяці, чи буде зростання вартості електроенергії для бізнесу, якими будуть врожаї зернових, у тому числі кормових культур», — пояснив експерт.

За словами економіста, протягом року прогнози доведеться неодноразово переглядати та уточнювати.

Пише agronews.ua.