Соняшник під загрозою: спека забирає до 15% урожаю

Головна олійна культура країни входить у найвідповідальніший момент — цвітіння й налив, коли вирішується доля врожаю. Саме тепер над полями нависла спека, здатна за лічені дні зрізати помітну частину майбутнього збору. А разом із соняшником під ударом опиняється й ще один продукт, для якого ця культура — остання надія сезону.

Спека й дефіцит вологи лишаються основними ризиками для соняшнику та сої, тоді як культура саме проходить найвразливіші фази розвитку. Про це повідомляють аналітики УкрАгроКонсалт, наголошуючи, що найчутливіші періоди — цвітіння, формування генеративних органів і налив насіння, а подальша погода стане ключовим чинником для оцінки врожаю. Поки ринок працює за позитивним сценарієм з оцінкою виробництва соняшнику на рівні 12,9–13,6 мільйона тонн, проте повернення тривалої спеки без достатніх опадів здатне швидко змінити ці очікування.

Наскільки відчутними можуть бути втрати, оцінили в Українському клубі аграрного бізнесу. За словами аналітика УКАБ Максима Гопки, соняшник стійкіший до короткої посухи, ніж кукурудза, але за тривалої спеки в період цвітіння й наливу теж втрачає продуктивність.

«Потенційне зниження врожайності може становити до 10–15 відсотків для соняшнику, залежно від тривалості періоду спеки та дефіциту вологи у критичні фази розвитку»,

— зазначив він. Найуразливішим експерт називає південний степ, де дефіцит вологи системний, а після руйнування Каховської ГЕС частина зрошувальної інфраструктури не працює.

Соняшник тримає на собі й медовий сезон

Спека загрожує соняшнику одразу з двох боків, адже ця культура — ще й ключовий пізній медонос. Після провального збору акації та мізерної гречки саме соняшник мав врятувати й без того слабкий медовий сезон, але висока температура під час цвітіння змушує рослину припиняти виділення нектару. У підсумку бджоли повертаються порожніми навіть за буйного цвітіння, і галузь ризикує недоотримати останній вагомий збір року.

Пасічники вже називають нинішній сезон одним із найважчих. Президент Спілки пасічників України Сергій Гриньов зазначив, що цьогоріч зменшилися й обсяги викачаного меду, і поголів'я бджіл, а в роздрібній торгівлі стався помітний стрибок цін.

«Ми бачимо і зменшення обсягів викачаного меду, і стрибок цін у роздрібній торгівлі, які зумовлені комплексними природними, економічними та воєнними факторами»,

— пояснив він, додавши, що акацієвого меду зібрали значно менше, а до втрат спричинилася важка тривала зима.