В Україні прогнозують подорожчання гречки

Цього року врожай гречки в Україні став на 15% меншим, ніж торік, що може призвести до зростання цін через панічний попит, спровокований повідомленнями у ЗМІ.

Про це повідомляє директор Спілки борошномелів України Родіон Рибчинський.

За його словами, попри зниження виробництва, об’єктивних причин для стрибка цін немає. Однак через інформаційний ажіотаж фермери можуть утримувати гречку на складах, очікуючи підвищення вартості до 40 грн/кг.

«Якась газета чи телеграм-канал почали кричати, що гречка дорожчає. Люди побігли до супермаркетів, розкупили все по 25 грн/кг. Склади спорожніли, а ритейлери питають: “Де гречка?”. Вона у фермерів, які чекають підвищення ціни», — пояснив Рибчинський.

Він також зазначив, що ажіотаж навколо гречки та інших круп повторюється кожні три–чотири роки, і зазвичай його причина — не реальний дефіцит, а психологічна паніка.

За даними Мінагрополітики, у 2025 році посівні площі під гречкою скоротилися до 69,1 тис. га (проти 90,3 тис. га торік). Станом на 24 жовтня зібрано 83,3 тис. тонн із 86% площ при врожайності 1,4 т/га, тоді як у 2024 році цей показник становив 126,9 тис. тонн.

Пише ua.news.