Експертка розповіла, чому фермери поступово відмовляються від ранніх сортів овочів
- Деталі
- Аграрні новини
- 276
Загальна структура овочевого виробництва змінилася: фермери дедалі рідше обирають ранні сорти.
Про це розповіла Ксенія Гусєва.
«Традиційна для Херсонщини ніша ранніх овочів сьогодні поступово звужується, – пояснила вона. – Причин кілька: підвищені ризики погодних коливань, складність технологій вирощування та недостатня рентабельність».
Для отримання якісної ранньої продукції спеціалісти радять використовувати захищений ґрунт – теплиці або хоча б тимчасові плівкові укриття. Вирощування у відкритому ґрунті в цей період майже не виправдовує себе: рослини надто вразливі до весняних приморозків, а конкуренцію з боку південних регіонів та імпорту витримати складно.
«Частково ранню продукцію забезпечує Закарпаття, проте її обсяги незначні й переважно орієнтовані на місцевий ринок», – додала Гусєва.
Врожайність овочевих культур цього року в Україні загалом можна вважати задовільною, вважає експертка. Серед овочів найбільш відчутних втрат зазнала озима цибуля – її посіви місцями були пошкоджені морозами.
«Таким чином, нинішній овочевий сезон в Україні демонструє відносну стабільність за врожайністю, але водночас – загрозливі тенденції у структурі виробництва. Це формує виклик для всієї галузі: як зберегти конкурентність на внутрішньому ринку та забезпечити продовольчу рівновагу у наступних сезонах», – резюмувала Гусєва.
Пише agrotimes.ua.