Ціни на картоплю перепишуть до кінця року: до чого готуватись українцям

Ціни на картоплю до кінця року можуть зрости максимум на 10-20%, головно через подорожчання зберігання, але драматичних стрибків не очікується. За прогнозами, у грудні 1 кг картоплі коштуватиме близько 20 гривень, оскільки урожай цього року виявився достатньо хорошим і стримує ріст цін.

Про це розповів економіст Володимир Чиж. За його словами, листопад 2025 року приніс помітне зниження цін – приблизно на 14%, що одразу відчули і споживачі, і оптові торговці.

Фермери були змушені знизити вартість не стільки через надлишок продукції, скільки через падіння попиту серед перекупників і мереж, які не поспішали укладати великі контракти. Однією з ключових причин здешевлення стала проблема зі збутом картоплі, яка не може довго зберігатися у сховищах.

Через теплу погоду та слабкий темп закупівель частина продукції ризикувала втратити товарний вигляд, тож аграрії відкоригували ціну, аби швидше реалізувати обсяги. Водночас це не означає, що тенденція здешевлення триватиме – ринок очікує поступового розвороту в інший бік.

Чимало господарств, що мають картоплю високої якості, свідомо утримують її від продажу. Вони розраховують на традиційне сезонне подорожчання ближче до завершення року. Така стратегія виправдана: після завершення активного збору врожаю пропозиція скорочується, а витрати на зберігання тільки зростають.

За словами економіста Володимира Чижа, ситуація на ринку цього року загалом сприятлива для споживачів. Урожай картоплі – хороший, що допомагає стримувати ціни й утримувати їх на стабільному, відносно низькому рівні. Проте експерт прогнозує, що в найближчі півтора місяця відбудеться помірне зростання вартості — але не критичне.

На думку Чижа, подорожчання в межах 10-20% до кінця року є найбільш реалістичним сценарієм. Основна причина – підвищення витрат на зберігання овочів у грудні, коли господарства активніше використовують холодильні сховища та додаткові комунальні ресурси. Водночас різких цінових стрибків ринок не очікує, адже пропозиція картоплі залишається достатньою.

Попередні прогнози свідчать, що у грудні середня ціна 1 кілограма картоплі триматиметься в районі 20 гривень. Зазначається, що це робить продукт доступним, навіть попри загальну інфляцію та підвищення вартості зберігання.

Скільки зараз коштує картопля в супермаркетах. Окремі мережі супермаркетів виставили ціни на картоплю на рівні 13,4-16,9 грн/кг. Зокрема:

• AТБ – 15,3 грн/кг;
• ФОРА – 12,3 грн/кг;
• Сільпо – 11,80 грн/кг.
  
  

Пише obozrevatel.com.