Знають не всі городники: що можна висаджувати під сніг

Деякі культури чудово переносять морози та здатні проростати одразу після відлиги. Такий зимовий посів дозволяє отримати ранній і солодший урожай, адже насіння проходить природну стратифікацію, зміцнюється і проростає разом із першими теплими днями.

Найкраще для посіву під сніг підходять культури, які не бояться холоду і відзначаються стійкістю до перепадів температур. OBOZ.UA розповідає, що можна висадити під сніг.

Буряк. Перед посівом землю перекопують із компостом, роблять борозенки 3–4 см, а після висіву накривають сухим листям, торфом або плівкою. Насіння розміщують через 5–8 см. Морозостійкі сорти буряка не лише добре зберігаються, а й утворюють більш насичений колір і солодку м’якоть.

Редиска. Редис можна висівати, коли температура опуститься до 0 °C. Насіння загортають у ґрунт на 1,5–2 см і вкривають шаром мульчі – найкраще підходить торф або перегній товщиною 4–5 см. Такий посів дає надранній урожай, який з’являється одним із перших навесні.

Капуста. Висівати "під сніг" можна не лише білокачанну, а й цвітну, броколі або кольрабі. Насіння не замочують, а сіють густіше, адже частина може не зійти. Оптимальна глибина: 2–5 см, а ділянку варто обрати сонячну, де навесні сніг сходить найшвидше.

Ріпа. Сухе насіння висівають на глибину 3–5 см у підготовлені борозенки, потім накривають торфом або піском. Після снігопаду бажано насипати додатковий шар снігу для ізоляції. Ріпа, посіяна взимку, дає щільніші, солодші коренеплоди й краще зберігається.

Морква. В борозенки глибиною 3–5 см вносять трохи добрива, а насіння висівають перед самим замерзанням ґрунту. Коли випаде сніг, грядки варто накрити товстим шаром, щоб уберегти насіння від вимерзання. Навесні така морква проростає швидше й має ніжніший, солодший смак.

Пише obozrevatel.com.