Виробництво молока в Україні впало на 10%: підприємства нарощують надій, а населення — скорочує

Господарства усіх категорій у серпні 2025 року виробили 640 тис. т молока-сировини, що на 23 тис. т менше (-3%) відносно липня 2025 року та на 72 тис. т менше (-10%) відносно серпня 2024 року.

«У січні – серпні 2025 року обсяги надою в Україні становили 4,69 млн т, що на 239 тис. т менше (-5%) відносно минулорічного періоду», — констатують фахівці.

І додають, що у серпні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 42%, а господарств населення — 58%.

Підприємства виробили 268 тис. т молока-сировини в серпні 2025 року, що лише на 1 тис. т менше (-0,3%) порівняно з липнем 2025-го, але на 18 тис. т більше (+7%) порівняно з серпнем 2024-го.

«У січні – серпні 2025 року МТФ виробили 2,1 млн т молока-сировини, що на 116 тис. т більше (+6%) відносно минулорічного періоду», — уточнюють в асоціації.

У господарствах населення обсяги надою в серпні 2025 року становили 372 тис. т молока, що на 22 тис. т менше (-6%) відносно липня 2025 року і на 90 тис. т менше (-19%) відносно серпня 2024-го. У січні – серпні 2025 року присадибний сектор виробив 2,59 млн т молока-сировини, що на 355 тис. т менше (-12%) відносно минулорічного періоду.

У січні – серпні 2025 року близько 55% молока-сировини виробили сільгосппідприємства в таких областях:

• Полтавська — 319,3 тис. т;
• Черкаська — 258,6 тис. т;
• Хмельницька — 209,2 тис. т;
• Чернігівська — 188,6 тис. т;
• Київська — 186,9 тис. т.

У січні – серпні 2025 року МТФ наростили обсяги виробництва молока-сировини у 15 областях центру та заходу України. Обсяги виробництва найбільше наростили сільгосппідприємства у Закарпатській області (+29%), Львівській області (+22%), Хмельницькій області (+21%) відносно минулорічного періоду.

Пише agroportal.ua.