Органічні ягоди експорт Україна: €39,8 млн виторгу і маржа вища на 40–70%

15,4 тис. тонн замість 17,6 тис. — мінус 12,5%. Але виторг виріс на 8,5% до €39,8 млн. Середня ціна реалізації — €2,58/кг проти €1,2–1,8 для звичайної ягоди. Для агробізнесу з ягідним напрямом це не статистика — це сигнал для перегляду структури портфелю культур.

Про це на форумі «Розвиток експорту ягідного і горіхового сектору України» 10 червня у Києві повідомила провідний фахівець «Органік Стандарт» Ірина Федорченко. Україна скоротила фізичні обсяги експорту органічних ягід на 12,5% до 15,4 тис. тонн — але наростила виторг на 8,5% до €39,8 млн.

Основні позиції — органічна малина полуниця порічка і лохина. Лохина показала найдинамічніше зростання — більш ніж в 11 разів: з 8,1 тонни до 91,8 тонни. Переважна більшість органічних ягід іде на експорт у замороженому вигляді — понад 90% від загального обсягу.

Органічна премія 40–70% — математика для агробізнесу

При середній ціні €2,58/кг органічні ягоди дають на 40–70% більше виторгу ніж звичайні при тій самій площі. Органічна малина при врожайності 8 т/га і ціні €2,58/кг — виторг близько 910 тис. грн/га. Звичайна малина при ціні €1,5/кг — 528 тис. грн/га. Різниця — 382 тис. грн/га щороку.

При площі 100 га органічних ягід — додатковий виторг €1,5–2 млн на рік порівняно зі звичайним виробництвом.

Витрати на сертифікацію — €1 500–3 000/рік для господарства до 500 га. Перехідний період — 3 роки без синтетичних добрив і ЗЗР. Після сертифікації — стабільна цінова перевага яка зростає разом з попитом ЄС на органіку.

Органічний сертифікат відкриває доступ до преміального ринку ЄС — і дає надбавку 40–70% до ціни. Ілюстративне фото

Ринок ЄС — структурне зростання попиту

Україна входить у топ-5 найбільших постачальників органічної продукції до ЄС. Попит на органічні ягоди в Євросоюзі стабільно зростає — і дефіцит локального виробництва покривається імпортом. Українські виробники мають конкурентну перевагу: нульове мито в рамках угоди про вільну торгівлю і сертифікаційна база що відповідає стандартам ЄС.

Заморожена ягода вирішує логістичну проблему — дає стабільний потік виторгу без залежності від пікового сезону. Для агробізнесу що має або планує власну лінію заморозки — це додатковий аргумент на користь органічного напрямку.

Стратегічний висновок: перехід на органіку — інвестиція з горизонтом 4–5 років і щорічним приростом маржі після виходу на ринок. При площі від 50 га і наявному каналі збуту до ЄС — економіка сходиться вже на третій рік після сертифікації.

За матеріалами: Агравері, Interfax.ua, Органік Стандарт, АгроЕліта, Мінекономіки