В Україні збільшується обсяг переробки часнику

Про це розповів директор ТОВ «Артель Агро» Вадим Мереженюк, пише пресслужба компанії.

Повідомляється, що станом на кінець серпня-початок вересня 2021 року закупівельні ціни на сировину формуються в таких діапазонах: фракція 25-30 мм – 18-21 грн за кг; фракція 30-35 мм – 21-25 грн за кг; фракція 35-40 мм – 30-40 грн за кг; фракція 40-45 мм – 40-45 грн за кг; фракція 45-50 мм – близько 50 грн за кг; фракція 50+ мм – понад 55 грн за кг.

Зауважується, що в 2019 році і 2020 році компанія переробляла близько 180 тонн сировини щорічно. Готова продукція у вигляді свіжого часнику і продуктів його переробки реалувалася на внутрішньому ринку та експортувалася в країни ЄС. У новому ж сезоні прогнозується збільшення обсягів переробки.

«В даний час відзначається тенденція збільшення обсягів переробки сировини часнику. У свою чергу, ми маємо потенціал і можливості для створення індустрії часниківництва в Україні. Для того, щоб забезпечити зростаючі потреби наших клієнтів, ми в 2021 році включили в роботу такий інструмент, як франшиза. Ми готові надавати знання, технології і бізнес-інструменти всім, хто планує як інвестувати в переробку часнику, так і займатися його вирощуванням. Це дозволить нам реалізувати наявний потенціал і в більшій мірі задовольнити потреби ринку», – розповів пан Мереженюк.

Він відзначив, що на сьогоднішній день компанії недостатньо обсягів наявної сировини і є необхідність у збільшенні закупівель додаткових партій свіжого часнику. Компанія знаходиться в пошуку довгострокового співробітництва як з крупними, так і невеликими фермерськими господарствами, які вирощують часник і, які готові включити в свою діяльність переробку і вирощування часнику на умовах франшизи. Також компанія готова надати інструменти франшизи більш дрібним виробникам для об'єднання навколо наявного ринку збуту як свіжого часнику, так і продуктів його переробки.