Святкові ціни: які овочі та фрукти подорожчали найбільше

Перед святами в Україні подорожчали помідори (до 70-100 грн/кг), мандарини (65-95 грн/кг), лимони (90-100 грн/кг) і зелена цибуля (100-120 грн/кг). Водночас огірки подешевшали до 90-120 грн/кг, а білокачанна капуста до 6-10 грн/кг, що є нетиповим для грудня.

Про це повідомляють аналітики. Найбільший інтерес з боку покупців зберігається до білокачанної капусти та яблук, тоді як попит на мандарини вже перевищує пропозицію, що й пояснює їхнє подорожчання.

Однією з головних несподіванок грудня стало зниження цін на огірки. За даними аналітиків, за тиждень вони подешевшали з 90-160 до 90-120 гривень за кілограм. Для зимового періоду це нетипова ситуація, адже зазвичай ціни на тепличні овочі в цей час зростають.

Водночас помідори, навпаки, подорожчали на тлі підвищеного попиту перед святами. Якщо раніше їх продавали по 50-100 гривень за кілограм, то тепер ціна коливається в межах 70-100 гривень. Особливо це стосується імпортних турецьких помідорів, які вже додали в ціні близько 10% і можуть дорожчати й надалі через обмежену пропозицію.

Після короткої стабілізації знову почала дешевшати білокачанна капуста – з 8-10 до 6-10 гривень за кілограм. Аналогічна тенденція спостерігається і щодо пекінської капусти (16-20 гривень замість 22-25) та цвітної (25-35 гривень проти попередніх 25-38). При цьому пекінська капуста, попри зниження ціни, залишається затребуваною серед покупців.

Не всі овочі стали доступнішими. Ціни на броколі зросли з 50-60 до 70-90 гривень за кілограм. Також подорожчали редиска та зелена цибуля – остання нині коштує вже 100-120 гривень за кілограм, що відчутно б’є по святковому бюджету.

У фруктовому сегменті головний ціновий тиск пов’язаний із цитрусовими. Лимони за тиждень подорожчали до 90-100 гривень за кілограм, а мандарини до 65-95 гривень. Попит на них традиційно зростає напередодні Нового року, а пропозиція не завжди встигає за ринком.

Натомість апельсини почали дешевшати через збільшення обсягів поставок з Єгипту та Ірану. Хоча верхня межа ціни дещо зросла, загальна тенденція свідчить про стабілізацію та поступове зниження вартості.

Дорожче, ніж тиждень тому, продаються хурма та гранат. Хурма додала в ціні й нині коштує 80-90 гривень за кілограм, а гранат – 115-140 гривень. На ці фрукти спостерігається підвищений попит у зимовий період, особливо серед споживачів, які шукають альтернативу традиційним яблукам та цитрусовим. Цікавими залишаються й інші позиції, адже діапазон цін на ківі значно розширився – від 85 до 335 гривень за кілограм, тоді як на банан, навпаки, звузився до 58-65 гривень.

Пише obozrevatel.com.