Маленький крок для фермера, але великий крок для галузі: як ферментація забезпечує безпечну та прибуткову утилізацію відходів тваринництва

Агрофірма «МАЯК» з Черкащини впровадила унікальну для регіону технологію – запустила сучасну ферментаційну машину для швидкої та безпечної переробки тваринницьких відходів.

Ця установка дозволяє утилізувати широкий спектр органічних біоматеріалів, навіть мертвих тварин, обрізки та кістки. Про це повідомив Тарас Висоцький, заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України.

Процес переробки є повністю екологічним та відбувається без шкідливих викидів чи неприємного запаху, завдяки використанню спеціальних мікроорганізмів. Він складається з п’яти основних етапів: поділ на частини, подрібнення, ферментація, дезінфекція та висушування.

Завдяки високій швидкості роботи, машина здатна переробити 2 тонни відходів за 25 годин. Після змішування з соломою у співвідношенні (70/30), на виході підприємство отримує екологічне органічне добриво. Вихід кінцевого продукту становить до 50% від обсягу завантаження.

Впровадження таких технологій забезпечує багатоцільовий ефект:

• Усунення екологічно небезпечних відходів.
• Зниження ризиків поширення хвороб та навантаження на довкілля.
• Створення корисних добрив у рамках циркулярної економіки.

«Україна має перейти до повністю безпечних і сучасних методів утилізації тваринницьких відходів відповідно до європейських стандартів. Ферментаційні установки — це реальний інструмент для модернізації галузі, підвищення біобезпеки та ефективності виробництва», — прокоментував Тарас Висоцький.

Саме такі технології є критично необхідними для виконання європейських вимог щодо утилізації відходів тваринного походження та підвищення екологічної безпеки українських громад.

Пише seeds.org.ua.