Ціни на малину різко злетіли

Ціни на малину для заморозки різко зросли в Україні та Сербії, однак українські фермери поки зберігають конкурентну перевагу. За останні десять днів закупівельна ціна в Україні піднялася в середньому на 55% і сягнула 92 грн/кг (1,84 євро). Найвищі ціни — на Львівщині, де платять до 1,9 євро/кг.

«Найбільш суттєво подорожчала найдешевша малина, що свідчить про дефіцит сировини та високі ціни на ягоду низької якості», — зазначають аналітики.

У Сербії ситуація ще гарячіша. Там ціни на малину подвоїлися і подекуди сягнули 5,2 євро за кілограм. В середньому ж платять 3,85–4,0 євро. Але, як повідомляється, переробники виплачують фермерам лише половину суми одразу, решту — до кінця року. Це вказує на нестабільне фінансове становище в галузі.

На думку Андрія Ярмака, економіста ФАО, такі високі ціни можуть не протриматися довго.

«Якщо малина занадто дорога, її просто замінюють іншими ягодами в продуктах. А полуниця зараз значно дешевша», — пояснює він.

Крім того, девальвація долара щодо євро створює труднощі для сербського експорту за межі Єврозони. Собівартість замороженої малини в Сербії вже сягає 6,5 долара за кілограм — продати її за такою ціною буде складно.

Україна ж ще не ввійшла в основний сезон збирання ремонтантної малини, яка формує більшість врожаю. Попереду — серпень, і ціни на неї можуть сягнути 100–120 грн/кг (2,0–2,4 євро). Навіть за таких умов українська малина залишатиметься вигіднішою за сербську.

Наразі ситуація виглядає на користь українських виробників. Але невідомо, як вплине погода, бойові дії чи інші ризики на подальший хід сезону. Одне ясно: малини на ринку небагато, і світові ціни поки продовжують рости.

Пише propozitsiya.com.

Photo by Angel Sinigersky on Unsplash