Виторг з томатів до 640 тис. грн/га — і виробництво зросте на 17% цього сезону

У 2022 році — 120 тис. тонн. У 2023-му — 500 тис. тонн. Відновлення що виглядало неможливим після початку повномасштабного вторгнення. Тепер прогноз на 2026 рік — 550 тис. тонн. Плюс 17% до минулого сезону. І це не межа.

Про це повідомляє Mind.ua.

Виробництво томатів на перероблювання в Україні у 2026 році може зрости на 17% — до 550 тис. тонн завдяки сприятливим погодним умовам і розширенню площ вирощування. Ключовий рушій — сприятлива волога погода весни 2026 що створила ідеальні умови для розвитку розсади й раннього вегетативного росту.

Одещина замінює Херсонщину

Після 2022 року коли виробництво томатів обвалилось до 120 тис. тонн через окупацію Херсонщини — головного томатного регіону — галузь шукала альтернативи. Знайшла на Одещині.

Одещина почала системно замінювати Херсонщину у вирощуванні томатів на перероблювання. Кліматичні умови схожі — спека і достатня сума активних температур. Зрошення доступне через Дунай-Дністровську систему. Переробні потужності — компанія Agrofusion у Миколаєві що планувала переробити до 500 тис. тонн на своїх заводах — вже орієнтовані на цей регіон.

Чому ринок томатної пасти зростає

Томатна паста і томатний сік — продукти з довгим терміном зберігання що добре транспортуються на експорт. Після 2022 року ринки ЄС Близького Сходу й Азії відкрились для українського виробника, бо традиційні постачальники — Іран і Китай — скоротили постачання.

При ціні переробних томатів 5–8 грн/кг і врожайності 60–80 т/га виторг з гектара становить 300–640 тис. грн. Для господарств що мають доступ до зрошення і переробного заводу — одна з найвигідніших культур сезону.

Зростання виробництва до 550 тис. тонн при потужностях Agrofusion у 500 тис. тонн означає що ринок майже збалансований між сировиною і перероблюванням. Наступний крок — розширення потужностей або вихід нових переробників.

За матеріалами: Mind.ua, AgroTimes, EastFruit, Agrofusion