Ціни на полуницю впали попри менший врожай — і ось де найдешевше
- Деталі
- Аграрні новини
- 525
Холодна весна знищила до 20% врожаю полуниці по всій Україні. Логіка підказує: менше ягоди — вища ціна. Але ринок живе за іншими законами. Полуниця 2026 року дешевша ніж у 2025-му. Президент УПОА Тарас Баштанник пояснює чому — і що буде далі.
Про це повідомляє Seeds.org.ua. Попри скорочення врожаю через холодну весну й заморозки в окремих регіонах — ціна на полуницю в Україні у 2026 році нижча ніж торік. Такий прогноз висловив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
Парадокс пояснюється простою ринковою логікою: торішня полуниця була дорогою через масовий дефіцит після загибелі насаджень у 2024 році. Нинішній рік — відновлення пропозиції навіть при меншому ніж очікувалось врожаєм.
На Черкащині ціна полуниці вже зросла на 20% порівняно з початком сезону й продовжує рости. Але навіть цей приріст не виводить поточні ціни на рівень 2025 року.
Захід дає — Схід бере менше
Основна маса полуниці нинішнього сезону надходить із Закарпаття Львівщини й Волині де зими м'якші й заморозки менш руйнівні. Харківщина й Полтавщина що традиційно давали значну частину врожаю — цього року постраждали найбільше.
Для ринку це означає географічний дисбаланс: на Заході — надлишок і зниження ціни. У Центрі й на Сході — дефіцит і вища ціна. Загальнонаціональний середній показник при цьому виглядає як «нижче торішнього» — хоча регіональна картина різниться кардинально.
Покупець у Черкасах платить 120–150 грн/кг тоді як у Львові — 60–80 грн/кг. Це сигнал для виробників й логістів: перевозити полуницю зі Заходу на Схід зараз вигідно.
Коли ціна повернеться вгору
Пік пропозиції полуниці — кінець травня й перша половина червня. Після того як основна маса ягоди з Заходу буде реалізована — пропозиція впаде і ціна підніметься. Баштанник прогнозує що у другій половині червня ціна стабілізується на рівні вищому ніж зараз.
Паралельно виходитиме черешня — і частина покупців перемикнутися на неї. Це додатковий тиск на ринок полуниці у червні. Для виробника що тримає ягоду — краще продавати зараз ніж чекати на черешневий сезон.
За матеріалами: Seeds.org.ua, EastFruit, napensii.ua, Суспільне