Адаптація годівлі свиней як протидія тепловому стресу

Свині дуже чутливі до спеки та вологості, і підвищення температури може неабияк вплинути на їхню продуктивність, здоров’я та комфорт. Коли показник термометра перевищує верхню критичну межу, свині стають менш активними, а їхній апетит суттєво знижується. Адаптація годівлі — це спосіб протидії умовам зовнішнього середовища та підтримки прибутковості ферми й добробуту тварин

Через інтенсивний метаболізм лактуючі свиноматки особливо чутливі до кліматичних умов. При температурі вище 22°C кожен градус зменшує добровільне споживання корму на 190 г/день, що призводить до зниження виробництва молока. І, як наслідок, скорочення виробництва молока негативно впливає на приріст ваги поросят протягом періоду ссання, а також знижує вагу при відлученні.

Щоб компенсувати знижене споживання поживних речовин, відбувається збільшення мобілізації резервів організму свиноматки. Перш за все, від цього страждає репродуктивна функція свиноматок після відлучення: збільшення рівня безпліддя, зменшення розміру гнізда в наступному опоросі та збільшення інтервалу від відлучення до осіменіння.

Вплив теплового стресу на свиней на відгодівлі

Свині особливо чутливі до теплового стресу, оскільки на кожен 1˚ С підвищення температури навколишнього середовища вище порогу нейтральної добровільне споживання корму зменшується в середньому на 95-100 г. Важчі свині ще більш чутливі до теплового стресу, оскільки їхній підшкірний жир протидіє втраті тепла, через теплопровідність та конвекцію (рис. 1).

Крім того, ще однією фізіологічною адаптацією тварин під час теплового стресу є збільшення частоти дихання. Оскільки свині не можуть охолоджуватися шляхом потовиділення, задишка є їхнім способом позбутися зайвого тепла.

Через збільшення частоти дихання виникає збільшення викидів вуглекислого газу, що супроводжується зміною pH крові — алкалозом, що негативно впливає на стан організму в цілому.

Поросята та свині на дорощуванні також страждають від теплового стресу, здебільшого основні зміни відбуваються на рівні кишечника та шлунковокишкового тракту. Щоб збільшити виділення тепла, відбувається перерозподіл крові: від внутрішніх органів, кишечника — до периферії. Таким чином, зменшення надходження поживних речовин до епітелію кишечника порушує цілісність кишкового бар’єра та обумовлює підвищення кишкової проникності. Більше того, в умовах теплового стресу знижується активність травних ферментів, а швидкість транспорту глюкози в кишечнику збільшується, що призводить до зниження перетравності корму. Внаслідок усіх цих явищ, під час теплового стресу, такий показник продуктивності, як середньодобовий приріст свиней на відгодівлі, значно погіршується (Таблиця 1).

Таблиця 1. Вплив підвищення температури на ріст свиней 

Що слід робити у разі теплового стресу?

1. Збільшіть вентиляцію та потік повітря. Використовуйте систему охолодження, таку як розпилювач, для освіження повітря (і регулярно перевіряйте її справність).

2. Зменшіть щільність поголів’я. Підтримуйте температуру питної води якомога нижчою.

3. Збільшіть доступність води (споживання води зростає до шести разів, ніж зазвичай).

4. Уникайте годування з 10:00 до 16:00 (найбільш спекотний період дня).

5. Покращіть засвоюваність корму.

6. Збільшіть енергетичну щільність раціону, використовуючи жир замість крохмалю.

7. Мінімізуйте надлишок незамінних амінокислот та клітковини.

8. Поповнюйте запаси електролітів та антиоксидантів через воду або корм.

Щоб запобігти зниженню споживання корму через високу температуру навколишнього середовища, CCPA Group розробила спеціальну кормову добавку, яка підтримує споживання сухої речовини — ThermoControl. Це комплекс фітоекстрактів, дія якого направлена на покращення засвоюваності корму та стимулювання активності ключових ферментів, що сприяють перетравлюваності корму (амілази, ліпази, трипсину та хемотрипсину), а також секреції підшлункової залози та печінки.

Оскільки засвоюваність корму покращується, свиноматки та свині збільшують кількість спожитого корму. Рослинні екстракти, що входять до складу ThermoControl, також позитивно впливають на загальну регуляцію обміну речовин, а також під їх впливом відбувається зниження частоти серцевих скорочень у тварин та зниження температури тіла.

Підтримка рівня продуктивності

ThermoControl ефективний протягом періоду відгодівлі, коли тепловий стрес призводить до погіршення споживання корму та уповільнення росту. Наприклад, у Мексиці було проведено польове випробування на 400 свинях на відгодівлі. У грудні 2016 року температура навколишнього середовища становила в середньому 30˚C, ThermoControl було включено до корму дослідній групі з 200 свиней. У таблиці 2 наведено результати продуктивності, отримані для дослідної та контрольної груп тварин.

Таблиця 2. Покращені показники росту та конверсії з ThermoControl. Польове випробування CCPA Group, Мексика, 2016

Інше польове випробування було проведено в Азії (Тайвань) у жовтні 2017 року на двох групах по 60 свиноматок. Температура навколишнього середовища становила від 30 до 35˚C. Використання ThermoControl помітно збільшує споживання корму свиноматками і, як наслідок, покращує виробництво молока, що позитивно відображається на живій масі відлучених поросят (Таблиця 3).

Таблиця 3. Краще споживання корму свиноматками та вища вага поросят при відлученні
з використанням ThermoControl. Польове випробування CCPA Group, Тайвань, 2017

Важливо зауважити, що для групи, котра отримувала ThermoControl, втрати ваги під час лактації зменшилися на 10 кг на свиноматку.

Щоб оцінити рівень ризику теплового стресу на фермах, група CCPA також розробила для свинарників додаток для смартфонів (Iphone та Android) під назвою ThermoTool, який можна безкоштовно завантажити в Apple Store та Google Play. Завдяки цьому додатку, тваринники можуть передбачити тепловий стрес протягом п’яти днів та швидко адаптуватися, внісши необхідні корективи в управління своєю фермою та в годівлю тварин. 

П’єра Моннах, менеджер з продукції
свинарства, CCPA Group, Франція