В Україні запускають товарне виробництво нового сорту картоплі
- Деталі
- Аграрні новини
- 3250
Одна з найбільших агропромислових компаній України «Контінентал Фармерз Груп» активно розвиває напрямок картоплярства. Наразі виробник зацікавлений перспективною нішею – вирощуванням сортів, що підходять для виробництва картоплі фрі.
Компанія обрала сорт «Фонтане» від «Агріко Україна», пише SEEDS.
Сорт «Фонтане» – середньостиглий багатобульбовий високоврожайний сорт, що формує середнього розміру однорідні бульби з поверхневими вічками. Стійкий до парші звичайної та порошистої, вірусних захворювань. Добре зберігається. Має високий вміст сухих речовин, придатний для переробки на фрі та пластівці. Характеризується низьким рівнем вільгих редукованих цукрів. В Європі широко використовується для промислової переробки.
За інформацією компанії, даний тип бульби якісно відрізняється від інших.
«Сорт "Фонтане" доволі універсальний, його можна використовувати як столовий, для виробництва крохмалю й чипсів. Але насамперед він підходить для приготування картоплі фрі. Особливість сорту – високий вміст сухих речовин, а саме крохмалю. Це дозволяє сформувати якісний кінцевий продукт – палички фрі. Картопля цього сорту велика, на відміну від столового або крохмального. Калібр бульб перевищує 50 мм у поперечному перерізі. Вони мають видовжену овальну форму, що також важливо для формування палички фрі», – розповів керівник кластера «Картопля» у «Контінентал Фармерз Груп» Орест Кравчук.
Уперше сорт «Фонтане» на полях компанії висадили минулого року, щоб отримати першу репродукцію для насіннєвого матеріалу. У 2022 році виробник планує відвести під цей сорт 228 га. Тепер «Контінентал Фармерз Груп» із перших виробників, які вирощують сорт Фонтане у промислових масштабах.
«Головне завдання, яке ставить перед собою компанія цього сезону – відпрацювати технологію вирощування та сформувати товарний запас насіння», – відзначає виробник.