Всі болісно усвідомлюють роль України, коли йдеться про глобальну продовольчу безпеку, особливо з огляду на її важливість у виробництві зернових та олійних культур. Тому головною задачею FMC є підтримка сталого розвитку сільського господарства в Україні, зокрема підтримка її аграріїв, забезпечення доступу до технологій та інновацій там, де вони потрібні.
Щоб використати надані сприятливою погодою можливості, фермерам варто звернути особливу увагу на захист від шкідників та на вибір стійких гібридів
Для клієнтів ALFA Smart Agro партнерські програми кредитування діють у трьох банках – Ощадбанку, ОТП Банку та Райффайзен Банку. Кожна з партнерських програм має свої вигоди.
В Україні на різних сегментах ринку кількість фальсифікату олії становить від 20 до 80%. Йдеться не лише про те, яке продають на вагу на ринках, а й навіть про продукцію з полиць супермаркетів та магазинів. Щоб не купити фальсифікат, потрібно дотримуватись цілої низки правил.
Останніми роками західноукраїнські фермери перекваліфікувалися з вирощування овочів для борщу на вирощування лікарських трав. Ці трави використовуються в різних сферах, таких як фармацевтика, косметика та харчові продукти. Цей ринок є складним, але багатообіцяючим, прибуток від продажу трави з’явиться через три-п’ять років.
Про це повідомив директор компанії «Добротрав» Євген Шумейко під час конференції «Плодоовочевий рух України-2023» у Львові.
«Є тренд на здорове харчування, а лікарські трави та спеції — це якраз те, що для цієї галузі», — підкреслив він. «Світовий ринок трав зростає з кожним роком. Незважаючи на війну, нашими покупцями трав є США, Японія, Китай, Індія та країни ЄС, найчастіше Німеччина, Болгарія, Польща».
З попитом на продукцію зростають і вимоги до якості сировини. Існує багато різних аналізів трав, щоб переконатися, що вони відповідають міжнародним ринковим стандартам. Зокрема, користуються попитом трави з логотипом «Органік».
— Користуються попитом бузина, валеріана, меліса, кропива, подорожник, шавлія, — продовжив пан Євген. “Зокрема, шавлія береться як спеція. Сполучені Штати є основним споживачем шавлії”.
Останніми роками в Україні та ЄС зростають ціни на лікарські трави. Минулого року найдорожчою травою була арніка – 250-300 доларів за кілограм. Причина – технологія виробництва. Рослина росте тільки в Карпатах і потребує комплексу сприятливого клімату і вологості. Ще одним нюансом високої ціни є те, що вчені виявили протиракові властивості арніки. Після цього арніка в світі різко подорожчала щонайменше втричі.
Сушені пелюстки волошки – одні з найдорожчих трав у рейтингу. Вони коштують 25 доларів за кілограм.
В час військової економіки та нестачі робітників, висока продуктивність, надійність та якість роботи техніки набула особливого значення. Така техніка дозволяє якісно виконувати поставлені завдання за обмежених ресурсів підприємства. Тому популярність універсальних дискових лущильників BEDNAR, які використовують протягом всього року від передпосівного обробітку до дискування після збирання врожаю, тільки зростає. Та не всі дискатори однакові.
Цього року ціни на малину досягнуть мінімуму і, можливо, знижуватимуться далі. Таку думку озвучив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) під час міжнародної онлайн-конференції «Шокова заморозка ягід, фруктів та овочів 2023: огляд ринку, інвестиції, перспективи», пише SEEDS.
Захід, організований Міжнародною аналітичною платформою плодоовочевого бізнесу EastFruit за підтримки ФАО ООН та ЄБРР, відбувся на платформі Sapienza.media.
«Я думаю, що цього року ціни на малину досягнуть свого «дна». Потрібно бути дуже обережним при закупівлі сировини для заморозників. Тому що ціни на малину, можливо, і далі знижуватимуться.
За високих цін малину почали виключати з рецептур переробники. Тому що це дуже дорога сировина.
Малину потрібно розглядати в контексті інших альтернативних ягід та фруктів, які можуть бути використані для виробництва молочних продуктів із наповнювачами – різні десерти, йогурти тощо, для пекарень, для кондитерської промисловості. Варіантів багато і абсолютна більшість варіантів дешевша, ніж малина.
Для того, щоб малина повернулася на своє місце, щоб вона знову потрапила в рецептури, ціна на неї повинна знизитися до конкурентного рівня. Після цього відновиться зростання, тому що знову-таки почнеться відмова від плантацій менш ефективними виробниками. Цей цикл, якщо в нього не втручається сторонні чинники, зазвичай займає 3,5-4 роки», – розповів Андрій Ярмак.
За словами економіста, його прогноз базується на досвіді аналізу ринків та розумінні ситуації з попитом та пропозицією на даний момент.
«У жодному разі малина не є критичним продуктом для виживання. Відповідно, якщо у вас є вибір: купувати малину у замороженому вигляді оптом по 6-7 євро за кілограм, або не купувати, то можна й не купувать. Це те, до чого багато хто прийшов», – зазначив Андрій Ярмак.
Причини подорожчання малини і те, чому ця ягода стала таким популярним продуктом за такий короткий час, досить прості та очевидні, вважає експерт.
«Насправді це відбувається не вперше. Нагадаю, у 2017-2019 роках ціни на сировину малини в Україні знижувалися до рівня 8-10 центів за кілограм. Малина на той час була практично безкоштовною. Зрозуміло, що це була не найкраща сировина. І такої сировини було багато.
Це призвело до того, що Україна завалила світовий ринок дешевою малиною. Малина з’явилась у великих обсягах у всіх сферах переробки. Однак, коли українські виробники, незадоволені цінами на малину, а також виробники різних країн, зокрема Сербії та Польщі, почали відмовлятися від плантацій, попит залишався високим, а пропозиція знижувалася.
Потім виник COVID, попит підвищився за рахунок і додаткових факторів. В результаті цей товар став дуже гарячим – ціни в опті сягнули 4,5-5 євро за кг на заморожену малину.
Минулий сезон ми заходили із оптовими цінами на заморожену малину в районі 5 євро за кілограм. Але на сьогоднішній день ми бачимо, що ціни протягом сезону мали чітку тенденцію до зниження і попит був дуже низьким. Повторюся: без малини можна прожити», – підсумував Андрій Ярмак.
Імпорт цибулі у лютому 2023 року підскочив у 2,9 раза проти показника місяцем раніше і сягнув 14,1 тис. тонн.
Аграрний лютий місяць ознаменувався конференціями, що пройшли в різних регіонах України. Компанія BEDNAR разом з нашим дилером НФМ АГРО прийняла участь в конференціях Агро Тренд Форум в таких містах як Вінниця, Черкаси, Хмельницький та Тернопіль.
Законопроєкт за №6013 «Про особливості регулювання підприємницької діяльності окремих видів юридичних осіб та їх об’єднань у перехідний період» негативно вплине на фермерство в Україні.
